Gà cay Hàn Quốc là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp vỏ giòn tan cùng nước sốt cay đặc trưng Hàn Quốc. Cùng vào bếp thực hiện món gà cay Hàn Quốc để thưởng thức cùng gia đình nhé!
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
4 - 5 người
Gà cay Hàn Quốc là món ăn thơm ngon với thịt gà giòn tan kết hợp với nước sốt cay đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng vào bếp thực hiện món gà cay Hàn Quốc để thưởng thức cùng gia đình nhé!
Danh sách nguyên liệu để làm gà cay Hàn Quốc
- 300gr thịt gà
- 100gr bột mì
- 100gr bột bắp
- 2 muỗng canh sữa tươi
- 1 gói sốt gà rán Bibigo
- 1 muỗng cà phê baking soda (nếu có)
- 1 quả trứng gà
- Một ít mè rang
- Gia vị: tiêu, ớt bột Hàn Quốc, dầu mè, bột tỏi
Hướng dẫn làm gà cay Hàn Quốc
Bước 1 Ướp thịt gà
Gà sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho gà vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 quả trứng, 2 muỗng canh sữa tươi vào, trộn đều.
Sau đó cho 100gr bột mì, 100gr bột bắp, 1 muỗng cà phê baking soda và trộn đều hòa quyện.
Ướp thịt gàBước 2 Chiên gà
Tiếp tục lăn gà qua một lớp bột mì để chuẩn bị đem chiên.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khoảng 1/3 chảo, đợi dầu sôi thì thả gà đã lăn bột vào chảo chiên trong lửa lớn khoảng 3 phút rồi vớt ra và để ráo trong khoảng 15 phút.
Sau 15 phút, tiếp tục chiên với lửa vừa khoảng 7 phút, sau đó vớt ra và để ráo.
Chiên gàBước 3 Làm gà cay Hàn Quốc
Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho toàn bộ gói sốt gà rán Bibigo vào rồi thả gà vào đảo đều để gà thấm vị.
Mẹo hay: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị của mình!
Bước 4 Thành phẩm
Đặt gà ra đĩa, rồi rải một chút hạt mè rang lên trên để làm đẹp. Món gà có màu sắc rất lôi cuốn và lan tỏa hương thơm trong không gian bếp. Thật ngon khi kết hợp món này với cơm!
Thành phẩmThưởng thức
Món gà cay Hàn Quốc đã hoàn thành, nóng hổi và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm mịn, phần da giòn rụm thấm vị nước sốt. Dành ngày cuối tuần để làm món ngon này và thưởng thức cùng gia đình nhé!
Gà cay Hàn Quốc giòn rụm thấm vị nước sốtChúng ta đã hoàn thành món gà cay Hàn Quốc chỉ với vài bước đơn giản thôi đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem video trên TikTok về cách làm gà cay Hàn Quốc:
Lựa chọn mua thịt gà chất lượng tại Mytour để thực hiện món gà cay Hàn Quốc: