(HCM) Thỏa Thích Dê, Ăn Cực Phê Với Dê Nướng Đá 4A

Vốn được xem là thứ thuốc quý giá trong y học cổ truyền, qua thời gian, bởi những công dụng của mình mà thịt dê được nhiều người châu Á, trong đó có Việt Nam trọng dụng. Hải Thượng Lãn Ông từng nói thịt dê có vị ngọt, tính nóng, không độc có công dụng làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần. Có tài liệu cho rằng, nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Nhất là khi y học cổ truyền cũng cho rằng ăn thịt dê có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết, khai vị, tăng thể lực, thông sữa, có lợi cho sản phụ. Thịt dê còn được “tương truyền” trị được bệnh gầy yếu, mệt mỏi, nôn ợ, đau bụng… mỡ dê còn có tác dụng trừ phong giải độc, kiết lỵ, nổi mề đay, mẩn ngứa nên thịt dê càng được nhiều người sử dụng.

Thịt heo, bò không đảm bảo chất lượng và vệ sinh, trong khi thịt dê lại được đánh giá cao vì độ tươi ngon và chất lượng tốt hơn. Nguồn thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản của Ninh Bình, được chế biến thành hàng chục món ăn hấp dẫn như dê tái chanh, xào lăn, nhúng mẻ, hấp, hầm, nướng ngũ vị, nấu cà ri… Để thưởng thức thịt dê ngon, bạn có thể đến Dê Nướng Đá 4A Trần Quang Diệu (Quận 3).

Quán có kiểu trang trí đơn giản nhưng thoải mái và dễ chịu, khách đến đây luôn cảm thấy thoải mái và thư giãn. Khoảng không gian mở rộng giúp khách không cảm thấy ngột ngạt khi thưởng thức các món nướng, và ít bám mùi hơn khi ăn uống.

Đừng bỏ lỡ món đặc sản của quán - Dê Nướng Đá. Chọn loại dê nướng y để thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn này. Đá được làm nóng trên bếp đến nhiệt độ nhất định, sau đó thịt dê được nướng trên đá và thơm phức. Thịt chín đẹp mắt, thơm ngon với vị ngọt và cay nhẹ của muối ớt chanh.

Bạn cũng có thể thử dê hấp tía tô, một món ngon và bổ dưỡng. Kết hợp với lá tía tô, thịt dê có vị thơm đặc trưng và ngon miệng. Chấm cùng chao sa tế để tạo ra vị cay mặn thú vị.

Để thưởng thức một hương vị đặc biệt kết hợp giữa ẩm thực Á – Âu, bạn không thể bỏ qua món Dê hầm rượu vang. Món này kết hợp hài hòa giữa thịt dê ngon và rượu vang thơm ngon, tạo ra hương vị bơ thơm độc đáo và sốt hấp dẫn.

Hoặc bạn cũng có thể thử Cà ri dê, một món ngon và hấp dẫn. Mùi thơm của cà ri kết hợp với vị ngọt của thịt dê và bánh mì giòn tan làm cho món ăn trở nên hoàn hảo.

Nếu đi theo nhóm gia đình, hãy chọn Lẩu dê thơm ngon. Món lẩu này được nấu với nước lẩu táo đỏ và thịt dê tươi ngon, rất bổ dưỡng và phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Theo lời nhân viên quán, đầu bếp có hơn 20 năm kinh nghiệm đã làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Điều này cùng với sự thân thiện của nhân viên khiến quán trở thành điểm đến lý tưởng cho mọi người muốn thưởng thức món dê ngon.