Sóc Sơn và đặc sản đặc trưng
Sóc Sơn là một huyện nằm ở phía Bắc của Hà Nội, cách trung tâm thành phố khoảng hơn 20km. Đây là nơi nổi tiếng với những di tích lịch sử như đền Sóc với truyền thuyết về Thánh Gióng, tượng đài Phù Đổng Thiên Vương hiện lên uy nghi giữa không gian, Việt Phủ Thành Chương lưu giữ những tác phẩm văn hóa có giá trị qua hàng nghìn năm, hội Gióng Sóc Sơn - một di sản phi vật thể được UNESCO công nhận…
Sóc Sơn với hình ảnh của một làng quê yên bình, núi non và đồng cỏ hòa quyện vào nhau
Tượng Phù Đổng Thiên Vương nổi tiếng tại Sóc Sơn
Danh sách những món đặc sản Sóc Sơn thơm ngon và hấp dẫn
Gà đồi - Món đặc sản Sóc Sơn mang hương vị đậm đà của vùng quê núi rừng
Mặc dù gà có ở khắp mọi nơi, nhưng gà Sóc Sơn lại mang một hương vị rất đặc biệt. Đây là loại gà được thả dạo tự do, chủ yếu tìm kiếm thức ăn tự nhiên nên thịt gà rất độc đáo và thơm ngon. Đối với những người yêu thích gà, không thể bỏ qua gà Sóc Sơn. Chỉ cần nếm một miếng là bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với các loại gà nuôi công nghiệp trên thị trường.
Gà được thả tự do nên thịt chắc, thơm và ngon
Gà đồi, hay còn gọi là gà chạy rừng, hoàn toàn khác biệt so với những loại gà nuôi công nghiệp để lấy thịt
Khi luộc, phần da của gà đồi có màu vàng óng, da dai và thịt ngọt
Khi đến các nhà hàng dân dã ở phố huyện Sóc Sơn, bạn sẽ được thưởng thức những đĩa gà chất lượng như thế này
Nhìn những phần gà nướng chỉ thấy đã thơm ngon và hấp dẫn, không thể cưỡng lại được
Nhìn những phần bánh đúc lót lá chuối màu xanh mát mắt, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
Việc nấu bánh đúc có vẻ đơn giản, nhưng để nấu ngon và tỉ lệ nước vôi phù hợp thì cần phải có người có tay nghề và kinh nghiệm
Những nồi bánh đúc được nấu tỉ mỉ sẽ tỏa ra mùi hương thanh mát và vị ngọt vừa phải
Bánh đúc sốt xanh ăn kèm nước cốt dừa là một trong những món đặc sản của Sóc Sơn mà bạn không thể bỏ qua
2.3 Cá kho Hồ Đồng Quan
Nếu nhắc đến đặc sản Sóc Sơn, không thể không nhắc đến cá kho Hồ Đồng Quan. Món cá này không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn được công nhận bởi Cục Sở hữu Trí tuệ về Thương hiệu Việt, là một trong những sản phẩm tươi sạch nổi tiếng tại Sóc Sơn và Hà Nội.
Nguyên liệu để chế biến món cá kho Hồ Đồng Quan được lựa chọn rất kỹ lưỡng và cầu kỳ
Quá trình nấu cá kho Hồ Đồng Quan hoàn toàn thủ công trong những niêu đất nhỏ, đảm bảo cá thấm vị, chín mềm, và thơm ngon vừa miệng
Việc chế biến món ăn này cầu kỳ và tỉ mỉ, là lý do khiến cá kho Hồ Đông Quan trở thành đặc sản được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng và trải qua quá trình chế biến công phu, từ đó tạo nên hương vị đặc biệt không thể phủ nhận.
Những phần cá kho Hồ Đông Quan khi ăn kèm cơm quê, canh rau sẽ khiến bạn nhớ mãi bữa cơm gia đình
Cá kho được đóng gói rất đẹp mắt, là món quà ý nghĩa mà nhiều du khách mua về biếu người thân, bạn bè
Mỗi niêu cá kho Hồ Đông Quan không chỉ đảm bảo hương vị tinh tế, đậm đà mà còn giữ nguyên truyền thống bao nhiêu năm qua. Đây là món ăn gìn giữ linh hồn của vùng đất Sóc Sơn, khiến mỗi du khách không thể quên những kỷ niệm tại thủ đô và Sóc Sơn yên bình, tĩnh lặng.
Những miếng cá mềm thơm, thấm đẫm gia vị, chín vàng khiến bạn thèm thuồng để thưởng thức cùng chén cơm trắng
Trên đây là ba món đặc sản Sóc Sơn với hương vị thơm ngon đặc sắc mà Mytour.vn muốn giới thiệu cho bạn. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp những món này tại Sóc Sơn, hoặc mua mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Hy vọng ẩm thực đặc sản này sẽ mang lại nhiều kỷ niệm tốt đẹp trong chuyến tham quan Hà Nội của bạn.
Tuyết Trịnh
Nguồn: Tổng hợp