Buzz
1. Hiện tượng reflux dạ dày là gì?
Những chất dịch từ dạ dày trào ngược lên và gây tổn thương cho thực quản, vùng hầu, họng được gọi là reflux dạ dày. Hiện nay, số lượng trường hợp mắc bệnh đang tăng nhanh, chủ yếu do chế độ ăn uống và lối sống không khoa học.
Ợ nóng có thể xuất phát từ bệnh reflux dạ dày thực quản
Bệnh reflux dạ dày thực quản có thể gây ra một số triệu chứng như sau:
- Ợ nóng, ợ hơi và ợ chua: Đây là những dấu hiệu phổ biến ở người mắc bệnh reflux dạ dày thực quản. Các triệu chứng này cũng có thể xuất hiện trong nhiều bệnh lý dạ dày khác. Vì vậy, quan trọng là người bệnh cần lắng nghe cơ thể để nhận biết và tránh nhầm lẫn giữa các triệu chứng bệnh và hiện tượng sinh lý.
Khi ợ nóng, người bệnh thường cảm thấy đau và nóng rát ở vùng cổ và sau xương ức. Buổi sáng và sau khi ăn là những thời điểm triệu chứng bệnh thường rõ ràng nhất. Sau khi ợ, bệnh nhân thường cảm thấy có vị chua trong miệng.
- Buồn nôn và nôn: Hiện tượng reflux dạ dày này thường dễ bị nhầm lẫn với tình trạng buồn nôn thông thường, xảy ra do ăn quá nhiều. Các bác sĩ khuyên rằng, nếu bạn thường xuyên gặp phải cảm giác buồn nôn hoặc nôn kèm theo cảm giác nghẹn thức ăn ở cổ, bạn nên đi khám sớm.
- Miệng có vị đắng và hôi: Khi dịch mật pha trộn với dịch dạ dày trào ngược lên thực quản, người bệnh sẽ cảm nhận được vị đắng trong miệng. Ngoài ra, thức ăn chưa tiêu hóa trong dạ dày cùng axit dịch vị trào ngược lên thực quản cũng có thể gây ra hôi miệng. Hơn nữa, dịch vị từ dạ dày cũng là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, gây ra hơi thở có mùi khó chịu.
- Đau vùng thượng vị: Người bị trào ngược dạ dày thường cảm nhận được cảm giác co thắt ngực và đau ở vùng thượng vị. Nguyên nhân có thể là do axit từ dịch vị dạ dày kích thích sợi thần kinh trên niêm mạc thực quản. Những cơn đau không chỉ xuất hiện ở vùng thượng vị mà còn có thể lan rộng ra cả vùng cánh tay và lưng.
- Tiết nhiều nước bọt: Để làm giảm axit trong dạ dày, miệng sẽ tiết ra nhiều nước bọt hơn bình thường.
Buồn nôn và nôn cũng là những dấu hiệu bệnh phổ biến
- Cảm giác khó nuốt: Khi bệnh tiến triển trong thời gian dài, niêm mạc thực quản có thể sưng lên, gây ra cảm giác khó nuốt hoặc bị vướng ở cổ.
- Khàn giọng và ho: Axit từ dạ dày trào ngược lên cũng có thể làm cho dây thanh quản sưng to, phù nề, dẫn đến khàn giọng, khó nói và ho.
- Các biểu hiện lâm sàng khác:
+ Đối với người lớn: Bệnh nhân có thể mắc một số bệnh về tai mũi họng, thanh quản, phế quản,… Người mắc bệnh hen suyễn có nguy cơ bùng phát bệnh cao hơn so với những người khác.
+ Đối với trẻ em: Một số biểu hiện của bệnh có thể gồm ọc sữa, nôn, trẻ chậm tăng cân, thiếu máu,...
Tuy nhiên, chỉ dựa vào các triệu chứng lâm sàng không thể chẩn đoán bệnh chính xác, bác sĩ có thể yêu cầu thực hiện các xét nghiệm như nội soi tiêu hóa, X-quang thực quản có cản quang, đo áp lực nhu động thực quản, đo pH, trở kháng thực quản 24 giờ,... để đưa ra chẩn đoán chính xác.
2. Lưu ý về chế độ ăn đối với người bị trào ngược dạ dày
Điều chỉnh chế độ ăn uống là một yếu tố rất quan trọng và hỗ trợ rất tốt trong việc cải thiện triệu chứng và kiểm soát tốt bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
2.1. Các loại thực phẩm nên ăn
- Gừng và nghệ: Đây là những loại thực phẩm có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, rất phù hợp với người bị trào ngược dạ dày.
Gừng có tính kháng khuẩn rất hữu ích cho người mắc bệnh trào ngược dạ dày
- Thực phẩm giàu chất xơ và đậu cung cấp amino axit tốt cho dạ dày. Tuy nhiên, chỉ nên ăn ở lượng vừa đủ.
- Bánh mì: Tinh bột trong bánh mì giúp hấp thụ axit thừa trong dạ dày, giúp cải thiện triệu chứng trào ngược một cách hiệu quả và nhanh chóng.
- Một số loại trái cây nên ăn:
+ Dưa hấu: Giúp cung cấp vitamin cho cơ thể và cân bằng axit trong dạ dày, giúp giảm triệu chứng ợ chua, ợ nóng.
+ Táo: Pectin trong táo hỗ trợ hệ tiêu hóa và phù hợp với người mắc bệnh trào ngược dạ dày.
+ Đu đủ chín: Chymopapain và enzym papain trong đu đủ chín giúp phá vỡ các protein khó tiêu và giảm axit hiệu quả.
+ Dưa chuột: Cung cấp nhiều dinh dưỡng như Canxi, vitamin C, Folate. Erepsin trong dưa chuột hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp cải thiện triệu chứng ợ chua, ợ nóng hiệu quả.
+ Thanh long: Không chỉ giàu dưỡng chất mà còn làm dịu dạ dày, chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Chất nhầy từ thanh long cũng tốt cho niêm mạc dạ dày.
2.2. Thực phẩm cần tránh
- Đồ ăn giàu dầu mỡ và chất béo: Những thực phẩm này gây khó tiêu và tạo áp lực lớn cho dạ dày.
Người bệnh nên hạn chế thực phẩm giàu dầu mỡ và khó tiêu
- Các loại trái cây có vị chát, nhiều nhựa.
- Các loại nước uống có độ axit cao như cam, bưởi, chanh,…
- Socola: Sản phẩm này giàu chất béo và sữa, gây khó tiêu và gánh nặng cho dạ dày.
- Muối: Ăn quá nhiều muối có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và làm trầm trọng hơn tình trạng trào ngược dạ dày.
- Hạn chế uống bia rượu, hút thuốc lá, và uống cà phê.
