Hiện tượng sôi

Buzz

Nội dung bài viết

Nhiệt hóa hơi

Ảnh hưởng của áp suất

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Hiện tượng sôi là quá trình chuyển đổi trạng thái của chất từ lỏng sang khí.
- Nhiệt độ sôi phụ thuộc vào áp suất bề mặt và bản chất của chất lỏng.
- Trong quá trình sôi, nhiệt độ chất lỏng không thay đổi.
- Nhiệt hóa hơi là nhiệt lượng cần cung cấp cho chất lỏng để chuyển thành khí.
- Áp suất ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi.
- Trạng thái vật chất bao gồm rắn, lỏng, khí, plasma và các trạng thái khác.
- Các khái niệm liên quan đến sôi bao gồm nhiệt độ bay hơi, ngưng tụ, hóa hơi và ẩn nhiệt.

Đun sôi nước

Hiện tượng sôi là quá trình chuyển đổi trạng thái của một chất từ dạng lỏng sang dạng khí, diễn ra cả bên trong lẫn trên bề mặt chất lỏng.

Nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc vào áp suất bề mặt (áp suất khí càng cao thì nhiệt độ sôi càng tăng và ngược lại), và bản chất của chất lỏng. Trong suốt quá trình sôi, nhiệt độ của chất lỏng không thay đổi.

Nhiệt hóa hơi

Nhiệt lượng cần cung cấp cho khối chất lỏng trong quá trình sôi được gọi là nhiệt hóa hơi của chất lỏng tại nhiệt độ sôi:

Q = Lm

Trong đó, L là nhiệt hóa hơi riêng (J/kg) phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng, đơn vị là jun trên kilôgam (J/kg); m là khối lượng của phần chất lỏng đã chuyển thành khí ở nhiệt độ sôi.

Nhiệt hóa hơi riêng của một chất lỏng là nhiệt lượng cần thiết để làm bay hơi một kg chất lỏng đó ở nhiệt độ sôi.

Ảnh hưởng của áp suất

Áp suất ảnh hưởng trực tiếp đến nhiệt độ sôi. Khi áp suất trên bề mặt chất lỏng tăng lên, nhiệt độ sôi cũng tăng theo, và ngược lại, khi áp suất giảm, nhiệt độ sôi giảm.

Quá trình bay hơi

Trạng thái vật chất
Trạng thái	Rắn Lỏng Khí / Hơi Plasma
Năng lượng thấp	Ngưng tụ Bose-Einstein Ngưng tụ Fermion Vật chất suy biến Hall lượng tử Vật chất Rydberg Vật chất lạ Siêu lỏng Siêu rắn Vật chất photon
Năng lượng cao	Vật chất QCD Ô mạng QCD Quark–gluon plasma Chất lưu siêu tới hạn
Các trạng thái khác	Chất keo Thủy tinh Tinh thể lỏng Quantum spin liquid Vật chất lạ Vật chất lập trình Vật chất tối Phản vật chất Trật tự từ tính Phản sắt từ Feri từ Sắt từ String-net liquid Siêu thủy tinh
Chuyển pha	Sự sôi Nhiệt độ bay hơi Ngưng tụ Đường tới hạn Điểm tới hạn Kết tinh Ngưng kết Bay hơi Bay hơi nhanh Đông đặc Ion hóa Điện ly Điểm Lambda Nóng chảy Nhiệt độ nóng chảy Tái tổ hợp Tái đóng băng Chất lỏng bão hòa Thăng hoa Siêu lạnh Điểm ba Hóa hơi Thủy tinh hóa
Đại lượng	Nhiệt nóng chảy Nhiệt thăng hoa Nhiệt hóa hơi Ẩn nhiệt Ẩn nội năng Trouton's ratio Volatility
Khái niệm	Binodal Chất lỏng áp lực Cooling curve Phương trình trạng thái Hiệu ứng Leidenfrost Macroscopic quantum phenomena Hiệu ứng Mpemba Order and disorder (physics) Spinodal Siêu dẫn Hơi siêu nhiệt Quá sôi Hiệu ứng nhiệt điện môi
Danh sách	Danh sách các trạng thái vật chất

Theovi.wikipedia.org

Copy link

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Quá trình đun sôi nước diễn ra như thế nào?

Quá trình đun sôi nước là sự chuyển đổi từ dạng lỏng sang dạng khí, xảy ra đồng thời cả bên trong và trên bề mặt nước khi đạt đến nhiệt độ sôi.

Áp suất ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi của nước như thế nào?

Áp suất có ảnh hưởng trực tiếp đến nhiệt độ sôi; khi áp suất tăng, nhiệt độ sôi cũng tăng và ngược lại, khi áp suất giảm, nhiệt độ sôi sẽ giảm theo.

Nhiệt hóa hơi là gì và tại sao nó quan trọng?

Nhiệt hóa hơi là lượng nhiệt cần thiết để chuyển đổi một kg chất lỏng thành hơi ở nhiệt độ sôi, rất quan trọng trong các ứng dụng như nấu ăn và công nghiệp.

Có bao nhiêu trạng thái vật chất trong quá trình bay hơi?

Trong quá trình bay hơi, có nhiều trạng thái vật chất như rắn, lỏng, khí và các trạng thái đặc biệt khác như siêu lỏng và plasma, cho thấy tính đa dạng của vật chất.