Hiểu được điều này, bạn sẽ không bao giờ vứt bỏ vỏ quýt sau mỗi lần ăn nữa

Ăn vỏ quýt nghe thật kỳ lạ và lạ lùng, vì ai mà ăn quýt mà không lột bỏ vỏ! Đúng vậy, nhưng nếu bạn biết những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại thì không ngờ gì lại không giữ lại toàn bộ phần vỏ quýt để sử dụng đâu!

Vỏ quýt chứa một lượng tinh dầu khiến cho nó có mùi thơm, nhưng vị lại đắng, nếu ăn trực tiếp sẽ không cảm thấy ngon miệng cho lắm. Nhưng lợi ích của nó với sức khỏe thì thật sự rất lớn.

Được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C, nhưng nhiều người chưa biết, giá trị của vỏ quýt còn cao hơn cả phần thịt quả. Vỏ quýt không chỉ chứa vitamin C mà còn có kali, nhiều chất phytochemical khác nhau như limonene, bioflavonoids…

Theo ThS.BS Hoàng Khánh Toàn (Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Quân đội Trung ương 108), vỏ của các loại trái cây như cam, chanh, quất, đặc biệt là vỏ quýt có thể chữa được nhiều bệnh như đầy hơi, chán ăn, đau bụng, nôn mửa,...

Hỗ trợ phòng chống ung thư

Các chất chống oxy hóa trong vỏ quýt được tăng cường tác động trong cơ thể nhờ vào lượng vitamin C tự nhiên có trong loại quả này.

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bất kỳ tổn thương nào đối với tế bào, là nguồn gốc gây ra bệnh ung thư.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học và Đời sống, vỏ cam quýt chứa các flavonoid hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách giảm mức độ chất béo trung tính và cholesterol trong máu.

Hỗ trợ giảm mức cholesterol xấu

Sự hiện diện của các flavonoid trong vỏ cam quýt cũng giúp cơ thể giảm mức độ cholesterol. Kết quả này đã được nghiên cứu và công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm.

Muốn tăng cường và cải thiện sức khỏe tim mạch, hãy thêm vỏ quýt vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Cải thiện tiêu hóa

Các hợp chất limonene trong vỏ quýt hỗ trợ kiểm soát sự ợ nóng và giảm vấn đề về dạ dày như trào ngược axit.

Nếu bạn thường gặp vấn đề khó tiêu, ợ nóng, viêm dạ dày... thêm vỏ cam quýt vào chế độ ăn hàng ngày sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe của hệ tiêu hóa rất hiệu quả.

Cách thêm vỏ quýt vào chế độ ăn hàng ngày

• Phơi sấy vỏ quýt để pha trà uống mỗi ngày là cách dễ dàng nhất. Hoặc sử dụng vỏ quýt làm mứt cũng rất ngon.
• Cắt sợi vỏ quýt tươi để thêm vào món salad, trái cây dằm, yaourt đá, hoặc xay chúng với các món sinh tố...
• Thêm một ít vỏ quýt vào các loại bánh ngọt, bánh nướng, hương vị bánh sẽ thơm ngon hơn và cũng là cách trang trí hấp dẫn cho các món ăn vặt.

Với những lợi ích đó, chắc chắn không nên bỏ vỏ quýt đi! Hãy chọn quýt ngon, quýt sạch và giữ lại vỏ để thêm vào chế độ ăn uống, bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi nhiều nguy cơ bệnh tật.

Nguồn: Báo điện tử Dân trí, Boldsky

Mua trái cây tươi ngon tại Mytour: