Hiệu quả làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây có thực sự ấn tượng?

Nhụy hoa nghệ tây là một loại nguyên liệu và gia vị quý được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Tuy vậy, liệu nó có đem lại hiệu quả làm đẹp như lời đồn? Hãy cùng khám phá trong bài viết này.

Gần đây, nhuỵ hoa nghệ tây đang thu hút nhiều sự chú ý với các thông tin về công dụng làm đẹp, chống oxy hóa và chống ung thư. Mọi thông tin chi tiết về nhuỵ hoa nghệ tây sẽ được trình bày trong bài viết này.

Xem video dưới đây để biết thêm về nhuỵ hoa nghệ tây và cách sử dụng nó:

Tìm hiểu về nhuỵ hoa nghệ tây và các loại của nó

Nhuỵ hoa nghệ tây là gì?

Nhuỵ hoa nghệ tây, hay còn được gọi là Saffron, là một nguyên liệu quý hiếm được trồng chủ yếu tại Trung Đông và Nam Á.

Saffron được sử dụng chủ yếu làm gia vị và có lợi cho sức khỏe do chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá.

Hiện nay, trên thị trường, 1 kg nhuỵ hoa nghệ tây khô có giá dao động từ 300 đến 500 triệu đồng.

Các loại nhuỵ hoa nghệ tây

Nhuỵ hoa nghệ tây được phân thành 5 loại với mức giá và giá trị dinh dưỡng khác nhau:

- Negin: là những sợi nhụy tốt nhất đã loại bỏ phần chân nhụy. Đây là loại saffron có chất lượng tốt nhất trên thị trường.

- Sargol: chỉ thấp hơn một chút so với Negin. Sargol là những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn so với Negin.

- Pushali: Không loại bỏ phần chân nhụy màu vàng để tăng trọng lượng, dẫn đến chất lượng kém hơn so với các loại saffron khác.

- Bunch: Là loại nhụy được thu hoạch nguyên sợ và bó lại từng bó, khó để kiểm tra chất lượng của từng sợi nhụy bên trong.

- Konji: Là phần gốc được cắt bỏ từ 2 loại saffron chất lượng cao nhất là Negin và Sargol.

Cách nhận biết nhuỵ hoa nghệ tây thật và giả

Vì giá cao của nhuỵ hoa nghệ tây, nhiều tiểu thương làm giả để thu lợi nhuận. Dưới đây là 5 cách phân biệt saffron chính hãng và hàng giả một cách đơn giản.

Cách 1: Quan sát màu sắc của nhụy hoa nghệ tây thật. Màu sắc của nhuỵ hoa nghệ tây thật sẽ có đỏ rực đẹp, không có những đốm trắng trên thân nhụy.

Cách 2: Lấy một sợi nhụy hoa và ngậm vào miệng. Nếu cảm thấy ngọt thì đây là hàng giả.

Cách 3: Nhuỵ hoa nghệ tây thật luôn có mùi hương đặc biệt, như sự kết hợp giữa cỏ khô và mật ong. Nếu sản phẩm không có mùi này hoặc có mùi mật ong quá nồng, bạn nên suy nghĩ lại việc mua hàng.

Cách 4: Đây là cách kiểm tra phổ biến vì nhuỵ hoa nghệ tây thật và giả đều có sự khác biệt về màu sắc khi được ngâm trong nước.

- Nhuỵ hoa nghệ tây thật sẽ tiết ra màu vàng óng sau khi ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút, gần giống màu nghệ sáng.

- Nhuỵ hoa nghệ tây thật sẽ tiết ra màu vàng óng sau khi ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút, trong khi saffron giả sẽ đổi màu ngay lập tức khi tiếp xúc với nước.

- Nhuỵ hoa nghệ tây thật khi ngâm trong nước sẽ tiết ra màu vàng óng đẹp mắt, gần giống màu nghệ sáng, còn saffron giả sẽ có màu cam đỏ.

- Hơn nữa, saffron thật vẫn giữ được hình dạng và màu sắc nguyên thủy của nó dù đã ngâm trong nước lâu, trong khi saffron giả sẽ nát ra và mất màu.

Cách 5: Bạn có thể trộn saffron và bột baking soda, sau đó thêm chút nước vào và quan sát. Nếu là saffron thật, hỗn hợp sẽ chuyển sang màu vàng, còn saffron giả sẽ tạo thành màu đỏ cam.

Tại sao nhuỵ hoa nghệ tây lại có giá đắt đỏ như vậy?

Nhuỵ hoa nghệ tây còn được gọi là “vàng đỏ của Iran”, là một loại gia vị và dược liệu quý vì được thu hoạch từ những bông hoa nghệ tây chỉ nở duy nhất trong 1 thời điểm ngắn trong năm, và mỗi hoa chỉ cho 3 sợi nhuỵ nên cần ít nhất 150,000 – 200,000 bông hoa nghệ tây để thu được 1kg nhuỵ.

Hoa nghệ tây được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Tại Iran, hoa nghệ tây chỉ nở trong vài tuần vào đầu xuân nên người nghệ nhân phải tập trung thu hoạch vào sáng sớm. Sau khi thu hoạch và tách nhuỵ, nhuỵ hoa nghệ tây được làm khô, khiến khối lượng giảm còn 1/3 so với ban đầu, đồng thời quá trình làm khô cũng cần được điều chỉnh chính xác vì nếu quá khô sẽ làm mất đi hương vị và chất lượng.

Công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây

Công dụng đối với sức khoẻ của nhuỵ hoa nghệ tây

- Cải thiện trí nhớ: trong saffron có chứa hai hoạt chất crocin và crocetin, giúp cải thiện chức năng trí nhớ.

- Saffron có tác dụng như một loại thuốc chống trầm cảm ở liều thấp tương tự như fluoxetine hay imipramine, theo một số nghiên cứu.

- Giúp điều hoà kinh nguyệt.

- Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch.

- Ngoài ra, các vi khoáng chất như mangan, sắt, kali, magie,… có trong saffron cũng có lợi cho sức khoẻ.

Tác dụng làm đẹp của nhuỵ hoa nghệ tây

- Chống lão hóa: nhuỵ hoa nghệ tây chứa các tiền vitamin A như retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid giúp làm giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da.

- Phục hồi da, giảm bóng dầu và mụn: nhờ các vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9 có trong nhuỵ hoa nghệ tây.

- Giúp làn da trắng hồng, sáng mịn: vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen, giảm thâm, nám, tàn nhang, mang lại làn da trắng sáng.

Cách sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây

1. Uống trực tiếp:

- Trà nhuỵ hoa nghệ tây hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng, ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu và phòng ngừa ung thư.

- Trà nhuỵ hoa nghệ tây: cho 3 - 5 sợi saffron vào 1 lít nước sôi, hãm trong 10 – 20 phút để chiết xuất chất dinh dưỡng.

- Pha với sữa: cho 2 – 3 sợi saffron vào sữa ấm, ngâm cho sữa chuyển sang màu vàng nhạt đẹp mắt.

- Trà nhuỵ hoa nghệ tây có thể pha cùng mật ong, nước ép hoa quả để tăng hương vị và bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất.

2. Dùng làm mặt nạ

Mặt nạ là bước quan trọng trong chăm sóc da. Tùy vào tình trạng da của bạn, hãy chọn cách đắp mặt nạ nhuỵ hoa nghệ phù hợp nhất.

Mặt nạ nhuỵ hoa nghệ tây với bột gỗ đàn hương: Dành cho da mụn, thâm

Dùng 5-7 sợi saffron, một thìa cà phê bột gỗ đàn hương, 2 thìa cà phê sữa tươi không đường. Trộn đều và thoa lên mặt, để 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Mặt nạ nhuỵ hoa nghệ tây sữa tươi: Dành cho da khô, sạm đen

Dùng 5-7 sợi saffron, một muỗng sữa tươi không đường. Ngâm saffron trong sữa khoảng 2 – 3 tiếng để chiết xuất chất, sau đó thoa lên mặt và massage nhẹ 10 phút. Rửa lại với nước sạch.

Mặt nạ lotion mask với nhuỵ hoa nghệ tây:

Lọ thủy tinh sạch, lotion (nên chọn loại lỏng để dễ thấm vào da), 7 viên mặt nạ nén (Miniso, Muji…), 10 sợi nhuỵ hoa nghệ tây.

- Đổ một ít lotion vào lọ thuỷ tinh, cho nhuỵ hoa nghệ tây vào ngâm khoảng 10 phút.

- Đặt viên mask nén vào, nếu cần có thể đổ thêm lotion để ngâm mask.

- Cuối cùng, đặt lọ vào tủ lạnh qua đêm để sử dụng sau.

Mặt nạ nhuỵ hoa nghệ tây với bột cám gạo:

Dùng 5-7 sợi nhuỵ hoa nghệ tây, 1 muỗng sữa chua không đường, 1 muỗng bột cám gạo, vài hạt muối.

- Cho tất cả nguyên liệu vào một chén nhỏ và trộn đều.

- Rửa mặt sạch và thoa hỗn hợp lên mặt sau đó để yên trong khoảng 15-20 phút.

- Rửa sạch lại bằng nước.

3. Sử dụng làm gia vị

Hương thơm và màu sắc của nhuỵ hoa nghệ tây làm cho các món ăn trở nên đẹp mắt và có hương vị tinh tế, đặc biệt hơn.

- Sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây để nấu các món như thịt bê nhồi (Bồ Đào Nha), cừu nướng tỏi (Hy Lạp) hoặc món paella (Tây Ban Nha).

- Nấu cơm với saffron: rửa gạo sạch, nấu với nước vừa đủ rồi cho 5 – 10 sợi saffron vào và nấu chín. Cơm sẽ có màu cam vàng đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn.

Lưu ý khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây

Liều dùng nhuỵ hoa nghệ tây

- Người bình thường không mắc bệnh có thể uống nhuỵ hoa nghệ tây để tăng cường sức khỏe và sắc đẹp với liều 15mg/ngày.

- Người bị trầm cảm nhẹ đến trung bình nên dùng 30mg/ngày/2 lần.

- Ngưỡng an toàn của saffron là 1.5 gr/ngày.

- Liều gây độc là 5gr/ngày.

- Nếu dùng tới 20gr nhuỵ hoa nghệ tây trong một ngày có thể dẫn đến tử vong.

Triệu chứng khi dùng nhuỵ hoa nghệ tây quá liều

- Triệu chứng nhẹ: gồm chóng mặt, nôn mửa và tiêu chảy. Tùy vào cơ địa mỗi người có thể xuất hiện thêm một vài triệu chứng khác.

- Triệu chứng nặng: có thể bao gồm tê bàn tay, bàn chân, ngứa khắp cơ thể, chảy máu mí mắt, môi hoặc mũi.

Độ tuổi phù hợp để sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây

Vì nhuỵ hoa nghệ tây là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nên mọi độ tuổi đều có thể sử dụng, bao gồm cả người già và trẻ em.

Những người không nên sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây

- Phụ nữ đang trong 3 tháng đầu thai kỳ.

- Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.

- Người có huyết áp thấp.

- Người có tiền sử dị ứng với các loài thực vật lolium, Olea và salsola.

Cách bảo quản nhuỵ hoa nghệ tây

- Nên lưu trữ nhuỵ hoa nghệ tây trong bao bì sạch, kín, không có mùi.

- Nên sử dụng kẹp gắp nhuỵ hoa nghệ tây để đảm bảo vệ sinh.

- Bảo quản nhuỵ hoa nghệ tây ở nơi khô ráo, thoáng mát.

- Không nên bảo quản nhuỵ hoa nghệ tây trong tủ lạnh.

Nhuỵ hoa nghệ tây là một loại dược liệu quý có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ và làm đẹp. Tuy nhiên, vì giá thành khá cao, cần mua từ các nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, hoa nghệ tây cũng là món quà ý nghĩa để tặng cho người thân và bạn bè.