Họ vi khuẩn Enterobacteriaceae

Họ Enterobacteriaceae, còn được gọi là họ vi khuẩn đường ruột, là một nhóm vi khuẩn Gram âm bao gồm cả các loài vô hại và các tác nhân gây bệnh như Salmonella, Escherichia coli, Yersinia pestis, Klebsiella, và Shigella. Đây là họ duy nhất trong bộ Enterobacteriales thuộc lớp Gammaproteobacteria.

Mô tả

Các vi khuẩn trong họ Enterobacteriaceae thường có hình dạng que, dài từ 1 μm đến 5 μm. Chúng là vi khuẩn Gram âm, có khả năng kị khí tùy nghi và lên men đường thành acid lactic. Phần lớn chúng khử nitrat thành nitrit, trừ một số loại như Photorhabdus. Hầu hết di chuyển bằng roi, tuy nhiên một số loài không có khả năng di động. Chúng không hình thành bào tử.

Xác định

Để xác định các chi trong họ Enterobacteriaceae, có thể thực hiện các thử nghiệm sau:

• Thử nghiệm với thuốc nhuộm đỏ phenol.
• Canh thang trypton để kiểm tra.
• Thạch phenylalanin để phát hiện enzym deaminase chuyển phenylalanin thành acid phenylpyruvic.
• Thử nghiệm với đỏ methyl hoặc Voges-Proskauer, tùy thuộc vào cách phân giải glucose. Thử nghiệm đỏ methyl dành cho các sản phẩm acid cuối cùng, còn Voges-Proskauer dùng để phát hiện acetylmethylcarbinol.
• Thử nghiệm catalase trên thạch dinh dưỡng để kiểm tra hoạt động của enzym catalase, phân giải hydrogen peroxide và giải phóng khí oxy.
• Thử nghiệm oxidase trên thạch dinh dưỡng để phát hiện enzym oxidase tạo ra hợp chất màu tím đỏ.
• Thử nghiệm gelatin để xác định hoạt động của enzyme gelatinase.

Trong thực hành lâm sàng, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, và Proteus mirabilis chiếm từ 80% đến 95% các vi khuẩn được xác định.

Khả năng kháng kháng sinh

Một số chủng Enterobacteriaceae phân lập được cho thấy kháng các loại kháng sinh như carbapenem, chẳng hạn như Klebsiella pneumoniae.

Các chi vi khuẩn

Một số chi thuộc họ này bao gồm:

• Alishewanella
• Alterococcus
• Aquamonas
• Aranicola
• Arsenophonus
• Azotivirga
• Blochmannia
• Brenneria
• Buchnera
• Budvicia
• Buttiauxella
• Cedecea
• Citrobacter
• Cronobacter
• Dickeya
• Edwardsiella
• Enterobacter
• Erwinia, chẳng hạn như Erwinia amylovora, Erwinia tracheiphila, Erwinia carotovora, v.v.
• Escherichia, ví dụ như Escherichia coli
• Ewingella
• Grimontella
• Hafnia
• Klebsiella, ví dụ như Klebsiella pneumoniae
• Kluyvera
• Leclercia
• Leminorella
• Moellerella
• Morganella
• Obesumbacterium
• Pantoea
• Pectobacterium (xem Erwinia)
• Candidatus Phlomobacter
• Photorhabdus, ví dụ như Photorhabdus luminescens
• Plesiomonas, ví dụ như Plesiomonas shigelloides
• Pragia
• Proteus, ví dụ như Proteus vulgaris
• Providencia
• Rahnella
• Raoultella
• Salmonella
• Samsonia
• Serratia, ví dụ như Serratia marcescens
• Shigella
• Sodalis
• Tatumella
• Trabulsiella
• Wigglesworthia
• Xenorhabdus
• Yersinia, ví dụ như Yersinia pestis
• Yokenella

Ảnh minh họa

Ghi chú

Liên kết ngoài

• Tài liệu liên quan đến Enterobacteriaceae trên Wikimedia Commons
• Enterobacteriaceae Lưu trữ ngày 27-07-2011 tại Wayback Machine chứa thông tin về bộ gen và các thông tin liên quan tại PATRIC, một Trung tâm Tài nguyên Sinh học được tài trợ bởi NIAID
• Đánh giá chương trình nhận diện vi sinh vật nâng cao bằng máy tính mới: áp dụng BioBASE để nhận diện các thành viên của họ Enterobacteriaceae [1] Lưu trữ ngày 27-09-2011 tại Wayback Machine
• Brown, A.E. (2009). Ứng dụng vi sinh vật học của Benson: sổ tay thí nghiệm trong vi sinh học chung. New York: McGraw-Hill.