Buzz
Nấm kim châm thường là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn ngon cho gia đình. Vì thế, hãy cùng Mytour khám phá cách rửa, sơ chế nấm kim châm, điều mà chúng ta tưởng chừng đơn giản nhưng lại thực sự không phải từ bước đầu tiên.
Để giữ được những chất dinh dưỡng có trong nấm kim châm, việc rửa, sơ chế nấm là cực kỳ quan trọng. Và để hiểu rõ hơn về điều này, hãy đọc bài viết về cách rửa, sơ chế nấm kim châm, điều mà chúng ta thường nghĩ là đơn giản nhưng lại thực sự không phải từ bước đầu tiên.
Cách rửa, sơ chế nấm kim châm
Thường thì, bạn sẽ lấy nấm ra và dùng dao để cắt trực tiếp vào chúng. Sau đó, bạn sẽ rửa chúng trực tiếp dưới vòi nước. Tuy nhiên, phương pháp này có thể làm mất chất dinh dưỡng do làm cho nấm bị rời rạc.
Hãy làm theo các bước sau đây để biết cách rửa và sơ chế nấm kim châm đúng cách:
- Bước 1: Giữ nguyên túi đựng nấm và cắt phần gốc của nấm mà không để chúng ra ngoài.
- Bước 2
Chỉ với những bước rửa nấm đơn giản này, bạn đã có được phần nấm sạch, vẫn giữ được hình dáng ban đầu, không bị rời rạc. Và với phương pháp này, nấm vẫn giữ được các chất dinh dưỡng.
Cách chọn nấm kim châm tươi, ngon không bị tẩm hóa chất
Xem kỹ thông tin
Khi quyết định chọn mua nấm kim châm, bạn nên xem kỹ các thông tin về nơi sản xuất để đảm bảo chất lượng, thương hiệu, cần kiểm tra kỹ các thông tin về an toàn thực phẩm,...
Màu sắc, hình dạng
Khi mua nấm, bạn nên lựa chọn những sản phẩm nấm còn tươi, nấm không bị dập nát, phần gốc rễ vẫn nguyên vẹn và khi nhìn vào bên trong bao nấm phải khô hoàn toàn không có dấu hiệu rỉ nước. Ngoài ra, không nên chọn nấm có màu trắng quá so với bình thường vì có thể đã sử dụng chất tẩy trắng quá nhiều.
Chú ý thời hạn sử dụng
Cần xem kỹ thời gian sản xuất và thời hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn.
Điều kiện bảo quản
Chỉ nên mua những phần nấm kim châm được bảo quản ở nhiệt độ từ 1 - 5 độ C (Theo khuyến nghị của nhà sản xuất). Nếu không bảo quản đúng cách, nấm sẽ nhanh chóng hỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bài viết trên đã hướng dẫn các bước rửa nấm kim châm đúng cách. Hãy ghi chú lại các bước để giữ nguyên hình dáng và chất dinh dưỡng của nấm.
Mua nấm kim châm chất lượng tại Mytour:
