Buzz
Cách làm bánh chuối hấp sữa tươi thơm ngon, chuẩn vị luôn là công thức mà mọi bà nội trợ muốn biết. Sự kết hợp giữa chuối hấp và sữa tươi tạo nên một món ăn béo ngọt, thơm ngon. Đây là món bánh đầy dinh dưỡng mà bạn nên thử chuẩn bị cho gia đình ngay hôm nay.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối hấp sữa tươi
Để bắt tay vào làm một món bánh chuối hấp thơm ngon, đúng điệu, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Chuối chín: 2 quả (hoặc nhiều hơn tùy theo số người ăn).
- Trứng gà: 1 quả.
- Tinh chất vani: 1 ống 15ml. Bạn có thể dùng hoặc không để món ăn thêm thơm ngon, đậm đà hương vị.
- Bơ tan chảy: 120ml.
- Sữa tươi: 180ml.
- Bột mì: 120g.
- Bột nở, baking soda: 7.5g.
- Các loại gia vị như đường cát, đường nâu,…
Nếu muốn làm nhiều hơn, bạn có thể tăng lượng nguyên liệu theo tỉ lệ, chẳng hạn nhân đôi, nhân ba,… Chắc chắn bạn sẽ có những chiếc bánh chuối hấp sữa tươi thơm ngon, đậm đà hương vị. Đối với sữa tươi, bạn có thể lựa chọn nhiều loại khác nhau, có đường hoặc không tùy theo sở thích cá nhân. Ví dụ như: Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk không đường dung tích 1L, sữa tươi tiệt trùng Dutch Lady hương vị đường hộp 1L, sữa tươi tiệt trùng Dalat Milk có đường gói 220ml,…
2. Sơ chế nguyên liệu làm bánh chuối hấp sữa tươi
Trước khi bắt đầu thực hiện cách làm bánh chuối hấp sữa tươi, bạn cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị theo hướng dẫn sau:
- Chuối: Bóc vỏ, nghiền nhuyễn phần thịt chuối.
- Trứng gà: Đập vào tô, sử dụng phới hoặc máy đánh trứng đánh tan cho đến khi có hỗn hợp sệt lại.
3. Hướng dẫn làm bánh chuối hấp sữa tươi thơm ngon, chuẩn vị
Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các loại nguyên liệu, hãy bắt tay vào làm bánh chuối hấp ngay bây giờ, theo các bước hướng dẫn sau:
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bánh chuối
Để bánh chuối thêm ngọt béo, bạn trộn chuối nghiền với đường nâu và đường cát. Sử dụng phơi để khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó, thêm tinh chất vani vào hỗn hợp, khuấy đều.
Sau đó, chọn hỗn hợp trên và kết hợp với bột mì, bột nở, baking soda. Khuấy đều và sau đó thêm sữa tươi và bơ. Khuấy đều để có hỗn hợp bánh chuối sữa tươi.
Bước 2: Hấp bánh chuối sữa tươi
Chuẩn bị khuôn hấp sạch, có thể dùng lá chuối để lót dưới. Thoa một lớp dầu mỏng lên trên để bánh không bị dính. Đổ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn hấp theo ý muốn.
Đặt nồi hấp lên bếp và hấp trong khoảng 35 phút. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu có thể cắm vào mà không dính bột thì bánh đã chín. Nếu cần, bạn có thể hấp thêm một chút cho đến khi chín hoàn toàn.
Phần 3: Thưởng thức
Khi bánh chuối hấp hấp dẫn, bạn chỉ cần sắp xếp chúng lên đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ và chuẩn bị nĩa, tăm để mọi người dễ dàng thưởng thức. Bánh chuối hấp sữa tươi này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thú vị với hương vị thơm ngon, dẻo dai. Màu sắc vàng nâu của bánh cùng với hương vị ngọt ngọt, béo béo từ chuối và sữa tươi sẽ làm bạn hài lòng.
Bạn có thể dùng bánh chuối hấp này để phục vụ tiệc, chiêu đãi bạn bè, người thân hoặc thậm chí làm món tráng miệng sau bữa ăn. Món bánh này phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày từ sáng tới tối.
Kết thúc
Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành cách làm bánh chuối hấp sữa tươi cực thơm ngon, đúng chuẩn. Mỗi miếng bánh chuối mềm dẻo, thơm ngọt sẽ kích thích vị giác của bạn. Đây thực sự là một món ăn dân dã mà bạn không thể bỏ qua, hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay.
