Học cách làm đầu cá hồi chiên tỏi mặn ngọt, một món nhậu tuyệt vời

Nếu bạn muốn tìm một món ăn để thưởng thức cùng bạn bè, hãy cùng Mytour khám phá cách làm đầu cá hồi chiên tỏi mặn ngọt ngay!

Đầu cá hồi là một nguyên liệu ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Mytour để thực hiện món đầu cá hồi chiên tỏi mặn ngọt ngay hôm nay.

Nguyên liệu cho món đầu cá hồi chiên tỏi

Mẹo hay

Để chọn đầu cá hồi ngon, bạn nên mua ở những cửa hàng hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng. Hãy chọn phần cá có mắt sáng và không có mùi hôi lạ.

Cách thực hiện món đầu cá hồi chiên tỏi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua đầu cá hồi, bạn cắt nhỏ, làm sạch và rửa với nước. Ớt và tỏi cũng được rửa sạch và cắt nhỏ.

Mẹo khi chuẩn bị: Để làm sạch đầu cá hồi hơn, bạn có thể rửa kỹ với muối và xả lại bằng nước lạnh.

Bước 2 Chiên đầu cá hồi

Bạn đổ dầu vào chảo và đun khoảng 3 phút cho dầu nóng, sau đó cho đầu cá vào chiên khoảng 10 phút cho đến khi vàng đều, sau đó vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Trên chảo còn dầu, bạn tiếp tục phi tỏi rồi vớt ra để ráo.

Lưu ý: Khi chiên, hãy nhớ đảo cá đều để cá chín vàng đều hơn.

Bước 3 Sốt đầu cá

Trong chén, bạn kết hợp 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và ớt băm, sau đó khuấy đều để các gia vị hòa quện.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước mắm vào chảo và đun nhỏ lửa, sau đó cho đầu cá vào và đảo đều. Khi đầu cá đã chín, thêm tỏi phi vào, khuấy đều và tắt bếp là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Món đầu cá hồi chiên tỏi được nhiều người yêu thích với phần đầu cá hồi thơm ngon kết hợp với nước sốt mặn ngọt cùng vị cay nhẹ của ớt và hương thơm lừng của tỏi phi, rất hấp dẫn. Thêm dưa leo sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Hy vọng những chia sẻ của Mytour sẽ giúp bạn thực hiện thành công món đầu cá hồi chiên tỏi ớt mặn ngọt để thưởng thức cùng gia đình.

Mua dầu ăn chất lượng tại Mytour để làm món đầu cá hồi chiên tỏi mặn ngọt, một món nhậu tuyệt vời: