Học cách làm đồ uống nước mía lau củ năng hạt chia giải nhiệt cho những ngày nắng nóng

Thức uống nước mía lau củ năng hạt chia mới lạ thơm mát giúp giải quyết cảm giác nóng bức của mùa hè, hãy thử làm ngay với Bách hoá XANH!

Nếu bạn thích những đồ uống mát lạnh, đừng bỏ qua nước mía lau củ năng hạt chia thơm ngon và hấp dẫn này. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ cách làm nước mía sầu riêng thơm mát, cùng làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm nước mía lau củ năng hạt chia

Nguyên liệu làm nước mía lau củ năng hạt chia

Lời khuyên:

Mía lau ngon là cây mía có màu vàng đồng đều trên toàn cây và ít có vết nứt trên thân. Các khúc mía dài đều sẽ có nhiều đường hơn so với khúc mía ngắn. Không nên mua mía lau bị nứt nhiều và xanh nhiều vì sẽ khô và ít nước.

Củ năng ngon là những củ cứng tay và không bị ẩm mốc. Không nên chọn những củ nhẹ và dập, ẩm mốc.

Cách làm đồ uống nước mía lau củ năng hạt chia

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

300g củ năng bạn gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt làm đôi hoặc để nguyên củ. Mía lau bạn gọt vỏ (hoặc để tiết kiệm thời gian bạn có thể nhờ người bán gọt sẵn), rửa sạch rồi chia thành các thanh nhỏ dài khoảng 5 - 7 cm.

Hạt chia bạn cho vào tô khoảng 2 - 3 muỗng canh, sau đó cho nước sôi để nguội vào hạt chia, ngâm cho đến khi hạt chia nở to đều là được.

Bước 2 Nấu mía lau

Bạn cho mía lau đã chẻ vào nồi cùng với 3 lít nước, sau đó cho thêm 100g đường phèn vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ rồi nấu thêm khoảng 15 - 20 phút để mía cho ra chất ngọt.

Sau 15 - 20 phút, bạn lọc nước mía lau qua rây để loại bỏ cặn. Tiếp đến bạn nấu nước mía lau đã lọc cùng củ năng và lá dứa khoảng 10 phút rồi tắt bếp, vớt lá dứa ra và để nguội.

Bước 3 Hoàn thành ly nước mía lau củ năng hạt chia

Sau khi nước mía lau củ năng đã nguội, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi uống, bạn chỉ cần lấy nước mía ra cho vào ly, sau đó thêm củ năng và hạt chia đã ngâm nở là hoàn thành.

Lưu ý:

- Vì nước mía đã được để nguội rồi nên khi uống bạn không cần thêm đá để tránh làm nước mía bị loãng.

- Nước mía lau còn dư, bạn có thể đổ vào chai hoặc bình đậy kín lại, sau đó bảo quản trong tủ lạnh thêm 1 - 2 ngày nhé.

Thành phẩm

Nước mía lau củ năng hạt chia thơm ngon mát lạnh với nước mía tự nhiên ngọt ngào, củ năng được nấu chín giòn sần sật cùng hạt chia rất tốt cho sức khỏe. Nước mía lau củ năng hạt chia chắc chắn sẽ rất thích hợp để giải nhiệt cho gia đình bạn đấy!

Đây là công thức nước mía lau củ năng hạt chia thơm ngon Bách hoá XANH gửi đến bạn, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện thức uống này!