Buzz
Hàu có thể được sử dụng để làm nhiều món ngon, nhưng gỏi hàu sống sốt thái sẽ làm bạn bất ngờ. Hãy xem cách làm món ăn này dưới đây!
10 phút Chế biến
5 phút Dành cho
1 - 2 người
Vị tươi ngọt của hàu sống kết hợp với chua chua từ xoài và chút cay cay sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm gỏi hàu sống sốt thái trong bài viết dưới đây nhé!
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi hàu sống sốt thái
- Hàu sữa 15 con
- 2 trái xoài xanh
- 100gr rau cần nước
- Tỏi
- Ớt
- Chanh
- Hành tím
- Gia vị: Nước mắm, đường nâu, muối, sa tế
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi hàu sống sốt tháiMẹo hay
- Để chọn hàu ngon, bạn nên lựa những con có phần chóp nhọn để có nhiều thịt hơn. Hàu tươi thường có thịt đầy vỏ, bám chắc và có nhiều nước biển.
- Bạn có thể dễ dàng mua hàu tại các chợ, siêu thị hay cửa hàng hải sản.
Cách làm món gỏi hàu sống sốt thái
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua hàu về, tách thịt ra và rửa sạch. Gọt vỏ xoài, rửa sạch và bào mỏng thành sợi. Số lượng xoài có thể điều chỉnh theo ý thích.
Rau cần nước có thể được thái nhỏ hoặc cắt dài khoảng 5cm tùy theo sở thích. Hành tím được cắt nhỏ thành từng lát vừa ăn.
Chuẩn bị các nguyên liệuBước 2 Pha sốt trộn gỏi
Nhuyễn tỏi và ớt theo khẩu vị của bạn, sau đó để vào một chén.
Sau đó, trộn ½ thìa muối, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm và 2 muỗng đường nâu vào chén tỏi ớt và khuấy đều. Bạn đã có một chén nước sốt thơm ngon!
Chuẩn bị sốt trộn gỏiMẹo hay
Để tỏi ớt không bị văng ra ngoài khi nhuyễn, bạn có thể thêm ½ thìa đường hoặc muối.
Bước 3 Trộn gỏi hàu sống sốt thái
Để trộn gỏi, cho hàu vào tô lớn, sau đó thêm hành tím và rau cần nước đã thái vào. Tiếp theo, rưới đều nước sốt đã pha vào tô và thêm 1 muỗng canh sa tế, sau đó trộn đều.
Trộn đều các nguyên liệu với nhauCuối cùng, đặt xoài vào, trộn và ủ gỏi trong gia vị từ 1 - 2 phút. Bạn đã có thể thưởng thức món ngon này ngay.
Bước 4 Đồ ăn hoàn thành
Bạn cho gỏi ra đĩa, trang trí với rau húng quế, đậu phộng, ớt,... theo ý thích và tận hưởng ngay.
Món gỏi hàu sốt Thái đã hoàn thànhThưởng thức
Điểm đặc biệt của món này là vị tươi ngon của hàu sống, kết hợp với nước sốt cay cay từ ớt, cùng chút chua của xoài xanh. Đây là món ăn độc đáo không thể quên.
Gỏi hàu sốt thái thơm ngonMytour đã chia sẻ công thức làm món gỏi hàu sống sốt thái ngon và dễ làm cho bạn. Chúc bạn và gia đình thưởng thức món ăn ngon này nhé!
