Buzz
Cách chế biến nấm kho chay vô cùng đơn giản, nhưng thật sự ngon miệng. Hãy tham khảo ngay bí quyết dưới đây của PasGo!
Nấm không chỉ là nguyên liệu làm đẹp thực phẩm, mà còn là thần dược cho sức khỏe. Với hương vị thanh đạm, món ăn chay từ nấm sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.
Hôm nay, PasGo hướng dẫn cách làm món nấm kho chay ngon tuyệt. Đừng bỏ lỡ bài viết để trải nghiệm một khẩu phần chay thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nấm kho chay:
- 300gr nấm rơm hoặc nấm mỡ, tuỳ chọn loại bạn ưa thích
- 1 thìa cà phê nước tương
- 2 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh dầu sốt hào
- 1 củ hành khô thơm phức
- ½ củ tỏi thơm béo
- Đường, ớt bột, tiêu theo khẩu vị
Bí quyết nấm kho chay:
Bước 1: Chuẩn bị nấm và các nguyên liệu
- Ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Bước này giúp loại bỏ chất dơ và độc tố từ nấm.
- Cắt nấm thành lát dày khoảng nửa phân hoặc bổ thành 4 theo chiều dọc.
- Bóc vỏ hành, nhồi nhuyễn tỏi.
Bước 2: Nấm thấm hương vị
- Đặt nấm vào bát lớn, thêm xì dầu, dầu sốt hào, nước màu, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê đường. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút. Nấm ướp lâu sẽ mang lại hương vị ngon hấp dẫn.
Lưu ý: Tránh sử dụng quá nhiều xì dầu vì nấm có thể hút nhiều muối.
Bước 3: Bắt đầu kho nấm
- Trên bếp, hâm nóng ít dầu và phi thơm hành tỏi.
- Đổ nấm ướp vào nồi, khuấy đều và đậy nắp. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút, sau đó nấm sẽ thơm ngon và ngấm đầy gia vị.
- Khi ăn, múc nấm ra bát hoặc đĩa, trang trí thêm rau mùi để bữa ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Chỉ với vài bước đơn giản, món nấm rơm kho chay đã hoàn thành. Thưởng thức món này cùng cơm nóng và dưa chuột sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng. Hãy thử thay đổi khẩu vị và khám phá thế giới chay đầy ấn tượng.
Chúc bạn thành công với cách làm nấm kho chay này!
Dành cho những người yêu thích ẩm thực chay, hãy ghé thăm Nhà hàng Chay Vị Lai ở Hà Nội. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với chất lượng món ăn mà còn ghi điểm bởi không gian đẹp truyền thống.
Không gian rộng lớn, bàn ghế gỗ mát rượi, và vẻ đẹp cổ điển với các chi tiết trang trí tinh tế sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và thoải mái cho bạn.
Đặt bàn trước qua PasGo để Nhà hàng Bồ Đề Tâm chuẩn bị phục vụ bạn tận tình. Nhận ngay những ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn online!
>> Khám phá các ưu đãi tuyệt vời từ Nhà hàng Bồ Đề Tâm TẠI ĐÂY!
Liên hệ: Nhà hàng Bồ Đề Tâm – Số 34 Phạm Huy Thông, Quận Ba Đình, Hà Nội
Đừng quên ghé thăm blog PasGo để cập nhật thông tin hữu ích đều đặn.
📱 Phiên bản IOS đang chờ bạn tải về: tại đây
📲 Phiên bản Android sẵn sàng cho bạn: tại đây
""""""---
Sương Mai tìm hiểu
