Học cách làm nấm đùi gà nướng bơ tỏi độc đáo, tốt cho sức khỏe

Món nấm đùi gà nướng bơ tỏi rất dễ chế biến và bổ dưỡng. Cùng khám phá cách thực hiện món ăn ngon này nhé!

Nấm đùi gà có thể chế biến thành nhiều món ngon như nấm đùi gà sốt chua ngọt, nấm đùi gà kho tiêu, nấm đùi gà áp chảo... Tuy nhiên, món nấm đùi gà nướng bơ tỏi là đặc biệt nhất. Bạn đã thử món này chưa? Hôm nay, hãy cùng Mytour vào bếp làm món này để trải nghiệm vị ngon lạ miệng và tốt cho sức khỏe!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm đùi gà nướng bơ tỏi

Gợi ý
Mẹo chọn nấm đùi gà ngon
- Chọn nấm có thân chắc chắn.
- Tránh nấm quá to hoặc quá nhỏ (khoảng 15cm là chuẩn nhất), nấm càng lớn càng dễ bị rỗng ruột.
- Chọn nấm khô ráo, tránh nấm quá mềm hoặc ẩm ướt vì sẽ hút nước dễ hư hỏng.
- Phô mai Parmesan là loại phô mai cứng, dạng sợi nhỏ, phổ biến trong món mì Ý. Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh với giá khoảng 350.000 - 500.000 đồng/kg (cập nhật 06/07/2022).
- Vụn bánh mì có thể mua tại siêu thị hoặc tự làm bằng cách xay bánh mì khô.

Cách làm nấm đùi gà nướng bơ tỏi hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cắt bỏ gốc nấm đùi gà, rửa sạch rồi để ráo. Tránh ngâm trong nước quá lâu vì nấm dễ mềm.

Thái nấm thành hai theo chiều dọc, sau đó khứa nhẹ bề mặt nấm theo đường chéo để gia vị thấm đều.

Bước 2 Chuẩn bị sốt bơ tỏi

Để làm sốt bơ tỏi, hãy chuẩn bị một tô rồi cho lần lượt 35g bơ mềm, 14g tỏi băm nhỏ, 3g đường, 1g muối và 9g vụn bánh mì vào tô.

Trộn hỗn hợp đều nhau để tạo sốt bơ tỏi thơm ngon.

Bước 3 Quét sốt và thêm topping

Dùng thìa hoặc dao quét đều sốt bơ tỏi lên mặt nấm đùi gà cho đến khi hết.

Rắc một ít phô mai Parmesan lên trên lớp sốt để tăng thêm hương vị.

Bước 4 Nướng nấm đùi gà

Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 220 độ C.

Sắp xếp nấm lên khay nướng, sau đó đặt khay vào lò. Nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 10 - 12 phút cho đến khi chín.

Bước 5 Trình bày thành phẩm

Bày nấm ra đĩa, rắc thêm phô mai Parmesan và mùi tây nếu bạn thích. Món nấm đùi gà nướng bơ tỏi mang hương vị hấp dẫn, có màu vàng giòn bắt mắt.

Thưởng thức món ăn

Món nấm đùi gà nướng bơ tỏi đã sẵn sàng! Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị thơm bùi của nấm hòa quyện với sốt bơ tỏi béo ngậy, làm kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món này đơn thuần hoặc chấm kèm tương ớt để trải nghiệm hương vị hoàn hảo!

Mua bơ tại Mytour để thực hiện món ăn hấp dẫn này: