Học Cách Nấu Chân Giò theo Phong Cách Đức - Hương Vị Đậm Đà và Hấp Dẫn

Buzz

Đọc tóm tắt

- Món chân giò hầm kiểu Đức tại Carnaval có hương vị bùi thơm, ngậy ngào, hoà quyện với nước sốt đậm đà và sánh mịn.
- Món ăn mới lạ này thường xuất hiện tại các nhà hàng, quán bia hoặc câu lạc bộ ngoại ô.
- Carnaval là địa điểm chuyên phục vụ các món ăn ngoại nhập độc đáo, hiếm có tại Việt Nam.
- Hương vị của món chân giò hầm kiểu Đức rất đặc sắc, ngọt ngào, bùi béo và thơm ngon.
- Hướng dẫn cách làm món chân giò hầm kiểu Đức tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện chi tiết.

Chỉ cần thưởng thức một lần duy nhất, bạn chắc chắn sẽ không thể quên hương vị bùi thơm, ngậy ngào, hoà quyện với nước sốt đậm đà và sánh mịn của món ăn này!

Món chân giò hầm theo phong cách Đức này là một sự mới lạ tại Việt Nam, thường chỉ xuất hiện tại các nhà hàng, quán bia hoặc các câu lạc bộ ngoại ô. Lần đầu tiên thưởng thức món này là tại liên hoan cùng gia đình anh chị ở Carnaval Trung Hòa.

Khi nhìn thấy phong cách tự do, độc đáo và mới mẻ của Carnaval, mình ngay lập tức đoán đó là địa điểm chuyên phục vụ các món ăn ngoại nhập độc đáo, hiếm có tại Việt Nam. Thật không ngờ, đặc sản Việt mới là điểm đặc sắc ở đây!

Những Món Ăn Âu Mỹ Hấp Dẫn tại Carnaval

Như đã kể, lần đầu tiên trải nghiệm hương vị của Tôm Hấp Thượng Hải, Bắp Bò Muối Hồng Kông hay Chân Giò Hầm Kiểu Đức là tại Carnaval. Một trong những món ấn tượng nhất mà mình khám phá là chân giò kiểu Đức: nước sốt thơm ngậy như thấm vào từng tế bào vị giác, phần bì của chân giò mềm đến mức bạn nghĩ rằng nó đang nhẹ nhàng tan ra trên đầu lưỡi, thịt bên trong ngọt và nhừ, toát lên hương thơm sữa và rau củ, chỉ cần nếm mà đã có thể cảm nhận được sự mềm mại, ngọt ngào, bùi béo và thơm ngon một cách đầy đủ và trọn vẹn!

Món Chân Giò Hầm Kiểu Đức này có thể được thưởng thức nguyên vẹn hoặc được thái thành từng miếng nhỏ

Dù chỉ mới ghé thăm Carnaval một lần, nhưng chỉ cần thưởng thức món chân giò hầm kiểu Đức, mình đã hoàn toàn say mê địa điểm này! Nếu bạn muốn tổ chức liên hoan, mời khách một cách trang trọng, đừng ngần ngại ghé Carnaval - nơi mà không gian và món ăn hoàn hảo kết hợp. Hãy nhớ thử món chân giò hầm, đảm bảo chỉ cần thưởng thức một lần, bạn sẽ khó quên hương vị bùi thơm, ngậy ngào, hòa quyện với nước sốt đậm đà và mịn màng của món ăn này!

Cuồng Mê Món Này, Mình Đã Nghiên Cứu Cách Làm Trên Mạng. Bây Giờ, Mình Chia Sẻ Để Bạn Nào Có Hứng Thú Cũng Thử Nghiệm Bếp Nha!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Khoảng 600g Chân Giò:

+ 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt vừa, 1 củ hành tây: Bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn

+ 1 cây tỏi tây, cắt khúc dài khoảng 5cm, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 7 lá nguyệt quế

+ 2 thìa cà phê bơ, 3 thìa cà phê bột mì, 70ml kem tươi, 250ml sữa tươi, 250ml nước hầm xương, gia vị

+ 50ml rượu vang (tùy chọn, có hoặc không)

Chân giò được chuẩn bị sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, ngâm trong nước sôi, ướp gia vị với tỏi băm, tiêu trong khoảng nửa tiếng.

Đặt nồi lên bếp, cho thịt chân giò, hành tây, tỏi tây, lá nguyệt quế, một ít sữa tươi, nước dùng xương hầm, rượu vang (nếu có) vào, đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ. Nếu sử dụng nồi áp suất, chân giò sẽ nhanh chín mềm. Sau đó, thêm khoai tây, cà rốt vào, đậy nắp và ninh tiếp cho đến khi thịt nhừ thì có thể tắt bếp.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Bước quan trọng để tạo nên hương vị độc đáo của món này là làm nước sốt. Hâm nóng chảo, thêm bơ và khuấy tan, phi thơm tỏi băm rồi thêm bột mì để xào mịn cùng với bơ. Thêm sữa tươi và kem tươi, khuấy đều, sau đó thêm một chút nước từ thịt chân giò đã chần ở phía trên và rắc hạt tiêu vào (lượng nước thịt thêm vào cần phải đảm bảo khi sốt sôi vẫn giữ được độ sền sệt, sóng sánh mà không quá loãng). Đun sôi sốt và nêm lại gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Sốt này được rót lên trên chân giò, tạo ra hương vị đậm đà, phong phú. Bạn có thể dùng bánh mì hoặc khoai tây nghiền để kèm, chấm sốt thưởng thức cực kỳ ngon! Nếu bạn để chân giò nguyên miếng, khi đặt lên đĩa sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn nhiều, tuy nhiên cần hầm lâu hơn khi sử dụng nồi áp suất để chân giò trở nên nhừ.

Nước Sốt Là Yếu Tố Quan Trọng Tạo Nên Hương Vị Khác Biệt Của Món Ăn Này

Cuối năm đến, ngoài món chân giò hầm kiểu Đức này, Carnaval còn phục vụ chân giò muối theo phong cách Đức, thịt dê nướng tảng, cá hồi hun khói, thịt bò xào tiêu đen,... và nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn cuối năm để dành tặng cho khách hàng. Cơ hội tốt để các bạn ghé thăm và thưởng thức những món ngon độc đáo với giá tiết kiệm!

>>> Khám phá chi tiết ưu đãi giảm đến 30% tại Carnaval

Địa chỉ của Carnaval: 145 Trung Hòa, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Thu Hiền.

"""""--

NHỮNG BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ HẤP DẪN:

>> Tự chế biến quẩy nóng hổi, màu vàng đẹp, giòn ngon hoàn toàn sạch

>> Tự làm xốt mayonnaise ngon ngất ngây, đảm bảo sạch 100%

>> Chuẩn bị nước chấm hoàn hảo cho mọi bữa ăn với nem, phở, gỏi cuốn

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Carnaval Trung Hòa có món chân giò hầm kiểu Đức nổi bật không?

Có, món chân giò hầm kiểu Đức tại Carnaval Trung Hòa rất nổi bật với hương vị bùi thơm, nước sốt đậm đà và thịt mềm tan trên đầu lưỡi. Đây là món ăn độc đáo và được nhiều khách hàng yêu thích.

Carnaval Trung Hòa còn có món ăn nào hấp dẫn khác ngoài chân giò hầm?

Ngoài chân giò hầm kiểu Đức, Carnaval Trung Hòa còn phục vụ các món hấp dẫn như tôm hấp Thượng Hải, bắp bò muối Hồng Kông và cá hồi hun khói, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món chân giò hầm kiểu Đức là gì?

Nguyên liệu chính cho món chân giò hầm kiểu Đức bao gồm chân giò, khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi tây, bơ, bột mì, kem tươi, sữa tươi và nước hầm xương. Ngoài ra, có thể thêm rượu vang tùy chọn.

Nước sốt chân giò hầm kiểu Đức tại Carnaval có gì đặc biệt?

Nước sốt chân giò hầm kiểu Đức tại Carnaval được làm từ bơ, bột mì, sữa tươi, kem tươi và nước hầm xương, mang đến hương vị đậm đà và sánh mịn, là yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt cho món ăn.

Carnaval Trung Hòa có chương trình ưu đãi gì vào cuối năm?

Cuối năm, Carnaval Trung Hòa thường có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, bao gồm giảm giá lên đến 30% cho các món ăn đặc biệt, là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức những món ngon với giá tiết kiệm.