Học cách nấu lẩu gà nòi đơn giản tại nhà để chiêu đãi bạn bè

Cuối tuần là dịp tuyệt vời cho những bữa cơm sum họp gia đình. Hãy tăng thêm hương vị cho bữa ăn bằng cách nấu lẩu gà nòi đơn giản tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

Thịt gà nòi đem lại nhiều hương vị mới lạ so với gà công nghiệp và tốt cho sức khỏe. Nếu đã chán với các món gà quen thuộc, hãy cùng mình chế biến món lẩu gà nòi thơm ngon để thay đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu dành cho 3-4 người ăn

Cách nấu lẩu gà nòi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, nhớ rửa sạch gà nòi với rượu trắng và muối để loại bỏ mùi tanh. Để gà ráo, sau đó chà xát da gà cho sạch, để khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại và chặt gà thành miếng vừa ăn.

Ướp thịt gà với muối, đường, hạt nêm, nước nghệ và sa tế (để màu thịt đẹp mắt) theo tỷ lệ 1 muỗng cà phê mỗi loại. Thịt gà sẽ có màu vàng óng và bắt mắt.

Cắt nấm rơm theo hình chữ thập, rửa sạch. Đập dập sả rồi cắt khúc, còn củ cải chẻ thành 4 phần.

Nhớ ngâm rau trong muối và rửa sạch trước khi nhúng ăn kèm.

Bước 2: Thực hiện

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho nấm vào xào cho thơm rồi để riêng ra.

Cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào nồi, xào hành tím, sả và gừng sợi cho thơm, rồi thêm thịt gà vào đảo đều.

Đổ 1,5 lít nước vào nồi gà, thêm củ cải trắng, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối và nấu với lửa nhỏ để hương vị ngấm vào nước lẩu.

Khi thịt gà mềm và dễ xé, cho nấm vào và nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Cách thưởng thức

Khi ăn, đun nóng nước lẩu và cho thêm rau mồng tơi, rau má hoặc các loại rau khác theo sở thích của bạn.

Bạn có thể ăn kèm bún hoặc mì, nếu muốn tăng hương vị thì có thể thêm chút ớt vào nước lẩu.

Món hoàn thành

Ăn kèm bún sẽ cảm nhận được nước lẩu đậm đà, thơm phức kết hợp với thịt gà nòi mềm ngọt tan trong miệng.

Món ăn này với thịt gà nòi quen mà lạ mang đến bữa ăn thịnh soạn cho gia đình bạn. Cuối tuần đến rồi, hãy nhanh chóng nắm bắt công thức này để cùng gia đình thưởng thức!

Mua thịt gà, thịt vịt tươi ngon tại Mytour: