Học ngay cách làm cá rô phi tẩm bột chiên giòn rụm dễ làm tại nhà

Buzz

Nội dung bài viết

Cá rô là một loại cá quen thuộc với mọi người, hôm nay Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn rụm ngon tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn

Cách làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn

Thành phẩm

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Hướng dẫn làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn ngon tại nhà.
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế cá, ướp gia vị, tẩm bột và chiên cho vàng giòn.
- Thưởng thức vị ngọt, thịt mềm của món ăn này cùng gia đình.

Cá rô là một loại cá quen thuộc với mọi người, hôm nay Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn rụm ngon tại nhà nhé.

Bạn đã biết cách làm món cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn rụm chưa? Nếu chưa, hãy theo dõi bài viết này để tìm hiểu cách làm nhé.

Chuẩn bị
25 phút Chế biến
40 phút Dành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn

1 con cá rô phi (1 kg)
2 quả trứng gà
100g bột chiên xù
Hành tím, gừng, chanh
Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, tương ớt
Dụng cụ: Thau, chảo, dao

Mẹo chọn cá rô phi tươi ngon: Cá rô phi bạn nên chọn những con to và mướt và đặc biệt là phải còn sống, mình cá cứng mang đỏ tươi, đầu cân đối với thân, thân cá béo tròn, không bị trầy xước và tróc vảy cá phải còn nguyên vẹn đây chắc chắn là những con cá rô tươi và ngon.

Cách làm món cá rô phi tẩm bột chiên giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế cá rô phi

Sau khi mua cá rô phi về, bạn làm sạch cá bằng cách gọt vảy, mở bụng và loại bỏ ruột, sau đó dùng chanh chà lên bề mặt cá để loại bỏ mùi tanh.

Tiếp theo, bạn cắt lát cá, dùng dao cắt sâu vào hai mặt của cá và kéo xuống từ phần sống lưng tới bụng cá để tách thịt. Loại bỏ xương trên lưng và mỡ bụng cá, sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

Gừng và hành bạn gọt vỏ và băm nhỏ.

Bước 2 Ướp cá

Ướp cá

Đặt cá vào thau và ướp với 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê bột ngọt, sau đó trộn đều để cá thấm gia vị. Đợi ướp trong 30 phút.

Bước 3 Tẩm bột

Tẩm bột

Sau khi đã ướp cá, đập 2 quả trứng gà vào thau cá, trộn đều, sau đó lăn cá qua 100g bột chiên xù một cách đều đặn.

Bước 4 Chiên cá

Chiên cá

Bạn đặt chảo lên bếp và cho vào 100ml dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn thả từng miếng cá vào chiên ở lửa vừa, chờ đến khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra và để ráo dầu.

Thành phẩm

Cá rô phi chiên xù

Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có ngay món cá rô phi tẩm bột chiên xù thơm ngon giòn rụm ngay tại nhà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và mềm của thịt cá, thấm đậm vị gia vị. Hãy nhanh chóng vào bếp và làm món này để cả gia đình thưởng thức nhé.

Dưới đây là cách làm món cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn rụm tại nhà mà Mytour đã tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thể làm món này thành công.

Mua dầu ăn tại Mytour

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách chọn cá rô phi tươi ngon như thế nào?

Bạn nên chọn cá rô phi to, mình cứng, đầu cân đối với thân, và đặc biệt cá phải còn sống. Ngoài ra, thân cá béo tròn, không bị trầy xước và vảy còn nguyên vẹn.

Thời gian chuẩn bị và chế biến món cá rô phi chiên là bao lâu?

Thời gian chuẩn bị cho món cá rô phi tẩm bột chiên là 25 phút, trong khi thời gian chế biến khoảng 40 phút, tổng cộng mất khoảng 1 giờ để hoàn thành món ăn.

Cá rô phi tẩm bột chiên có dễ làm tại nhà không?

Có, làm món cá rô phi tẩm bột chiên rất đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước hướng dẫn trong bài viết là bạn có thể thành công.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá rô phi chiên xù là gì?

Bạn cần 1 con cá rô phi khoảng 1 kg, 2 quả trứng gà, 100g bột chiên xù, hành tím, gừng, chanh và các gia vị như hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, và tương ớt.