Buzz
Dừa nước rim đường thốt nốt với hương vị ngọt ngào, thơm phức, là món giải khát lý tưởng trong những ngày hè nắng nóng. Hãy tìm hiểu ngay cách làm qua bài viết sau đây.
15 phút Chuẩn bị
15 phút Dành cho
3 - 4 người
Dừa nước, với phần thịt mềm mại bên trong, thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn và đồ uống ngon. Hãy cùng Mytour vào bếp và học ngay cách làm dừa nước rim đường thốt nốt giải khát cực đã.
Nguyên liệu làm dừa nước rim đường thốt nốt
- 1kg dừa nước
- 50gr lá dứa
- 400g đường thốt nốt
- Muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dừa nước rim đường thốt nốtCách làm chè dừa nước thập cẩm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn lấy 1 buồng dừa nước, tách thành từng quả riêng biệt, sau đó chặt từng quả làm đôi, dùng muỗng lấy phần thịt bên trong ra và rửa sạch, để ráo nước.
Lá dứa được rửa sạch, sau đó buộc gọn chúng lại với nhau.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Ngâm dừa nước trong đường
Sau khi sơ chế dừa nước, bạn cho 400gr đường thốt nốt đập nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy đều cho dừa thấm đường và ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng.
Ngâm dừa nước với đườngBước 3 Nấu dừa nước rim đường
Bạn đổ hỗn hợp dừa nước ngâm đường đã chuẩn bị vào nồi, nấu với lửa nhỏ trong 3 - 4 tiếng. Khuấy đều và loại bọt liên tục để nước không đọng, thêm chút muối để cân bằng vị ngọt của đường.
Khi hỗn hợp đã sôi và bắt đầu đặc lại, bạn thêm lá dứa vào nấu thêm 10 - 15 phút. Cuối cùng, vớt lá dứa ra và tắt bếp là xong.
Nấu dừa nước rim đườngMẹo hay: Khi ngâm phải để đường tan hết thì khi rim sẽ không bị khét.
Sau khi nấu xong, dừa nước rim đường thốt nốt cần nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hủ nhựa hoặc thủy tinh để sử dụng sau này. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho một ít dừa nước rim vào ly, thêm một ít đá lạnh là có thể thưởng thức ngay.
Dừa nước rim đường thốt nốtThưởng thức
Dừa nước rim đường là sự phối hợp tuyệt vời giữa dừa nước mềm mại và hương vị ngọt ngào của đường thốt nốt. Bạn có thể thưởng thức dừa nước rim kết hợp với đá, sữa tươi, trà sữa, tắc xí mụi,... đều rất ngon. Đây chắc chắn là một món giải khát thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức.
Thưởng thức dừa nước rim đườngHy vọng với công thức làm dừa nước rim đường thốt nốt đơn giản mà Mytour chia sẻ, bạn sẽ có thêm một lựa chọn mới cho món giải khát gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công.
Lựa chọn đường phèn, đường thốt nốt tại Mytour:
