Hoisin Sauce - Bí quyết và cách làm dễ dàng tại nhà

Khám phá hương vị độc đáo của Hoisin Sauce và cách làm tại nhà

Hoisin Sauce - Bí quyết cho những món ngon tuyệt vời

Hoisin Sauce - Sự kỳ diệu của ẩm thực

Hoisin Sauce - Hương vị đặc trưng từ Trung Quốc được tạo nên từ đậu nành lên men, tỏi và ớt. Với kết cấu sánh đặc, màu sắc sẫm, vị mặn ngọt và hơi cay nhẹ.

Tương đen - Sự phổ biến trong ẩm thực Việt

Sốt Hoisin không chỉ làm nước chấm mà còn làm gia vị và ướp thực phẩm trước khi nấu. Đặc biệt hữu ích cho các món xào, nướng và ramen. Bạn có thể thêm sốt Hoisin vào trong món xào để tăng hương vị hoặc ướp thịt trước khi nướng để thịt thơm ngon và đậm đà hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn sốt Hoisin vào mì hoặc hủ tíu để tăng hương vị thơm ngon.

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm sốt Hoisin một cách nhanh chóng.

Nguyên liệu cho sốt Hoisin

Hướng dẫn làm Hoisin Sauce

Bước 1 Hòa tan hỗn hợp sốt

Bạn cần chuẩn bị 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 60 ml nước tương và ½ muỗng bột ngũ vị hương, sau đó cho vào chảo khuấy đều.

Tiếp theo, bạn khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

Bước 2 Nấu hỗn hợp

Tiếp theo, bạn nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, hãy khuấy nhẹ để tránh hỗn hợp bị dính đáy nồi. Khi sốt sôi và dày lại, bạn có thể tắt bếp để nguội trước khi sử dụng.

Bước 3 Kết quả cuối cùng

Sốt Hoisin sánh đặc, hòa quện hương vị mặn, ngọt và cay nhẹ. Hương thơm nhẹ của tỏi và dầu mè, hoàn hảo để ướp thực phẩm hoặc sử dụng làm nước chấm.

Cùng thưởng thức

Bạn có thể rang một ít đậu phộng và rắc lên sốt Hoisin, đậu phộng sẽ làm tăng thêm hương vị cho sốt cũng như món ăn.

Mytour chúc bạn thành công khi tự làm sốt Hoisin tại nhà với công thức đơn giản này. Sẽ thật tuyệt vời khi bạn có thể thưởng thức những món ngon cùng sốt Hoisin bên những người thân yêu của mình.