Buzz
Trong nghiên cứu gần đây trên Tạp chí Tâm lý Môi trường, 176 trẻ em Mỹ từ 4-7 tuổi đã được khảo sát về nguồn gốc của các loại thực phẩm mà trẻ thường ăn. Kết quả bất ngờ là có tới ⅔ số trẻ tin rằng xúc xích, thịt xông khói không phải từ động vật mà từ loài thực vật kỳ diệu nào đó.
Trong khi đó, tỷ lệ trẻ em nghĩ rằng các món như bánh mì kẹp thịt, xúc xích, thịt xông khói có nguồn gốc từ thực vật dao động từ 36%-41%. Thậm chí, một phần ba trẻ còn cho rằng món gà nugget, một món có tên động vật, cũng được làm từ thực vật. Và 46% trẻ tin rằng món khoai tây chiên, một món ăn khoái khẩu, thực ra lại đến từ một con vật.Nhìn chung, trẻ em thường nhận biết thực phẩm từ nguồn thực vật khá tốt. Sau táo, cà rốt được trẻ xác định chính xác nhiều thứ hai. Trong bài kiểm tra tiếp theo, những đứa trẻ được hỏi về những thức ăn được và không ăn được. Một lần nữa, kết quả lại gây ngạc nhiên lớn khi thịt bò (77%), heo (73%) và gà (66%) được coi là không ăn được. 5% cho rằng thịt mèo có thể ăn và 1% cho rằng cả cát cũng có thể ăn được nốt.
Dù hầu hết trẻ đều có những nhận định sai về thực phẩm mà chúng tiêu thụ hàng ngày, các nhà khoa học vẫn nhìn thấy mặt tích cực của cuộc nghiên cứu này. Theo đó, các chuyên gai cho rằng đây có thể là cơ hội để giải quyết các vấn đề biến đổi khí hậu. “Không giống như người trưởng thành thường biện minh cho hành vi tiêu thụ thịt động vật của mình. Trẻ em dường như chỉ là những người ăn thịt ngây thơ'. Đó cũng là lý do nhiều đứa trẻ lại coi những loài động vật như bò, heo, gà không nên ăn thịt, nhưng vẫn vô tình tiêu thụ sản phẩm từ thịt của chúng. Cũng vì thế, thời thơ ấu có thể là cơ hội duy nhất để thay đổi chế độ ăn dựa trên động vật của trẻ.Theo Tin tức
