Buzz
“Ai đến Sa Đéc mà chưa thưởng thức hủ tiếu bà Sẩm thì còn thiếu sót”. Điều này là chân lý không thể phủ nhận đối với những du khách đã trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn nổi tiếng này tại thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp. Hãy cùng Mytour khám phá bí mật đằng sau hủ tiếu bà Sẩm trong hành trình khám phá ẩm thực!
1. Địa chỉ quán hủ tiếu đặc sản Sa Đéc hơn 50 năm
- Địa chỉ: 188 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
- Giờ mở cửa: 06:00h – 22:00h
Dành riêng cho người dân Sa Đéc, quán hủ tiếu bà Sẩm trở thành điểm quen thuộc, là nơi họ thưởng thức ẩm thực sáng, tối mỗi ngày. Đối với du khách, hủ tiếu Sa Đéc bà Sẩm là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Chưa thử, coi như chưa đến Sa Đéc.
Quán hủ tiếu nhỏ nhưng dễ tìm với vị trí mặt tiền thuận lợi. Nếu lạc đường, chỉ cần hỏi dẫn đường với người dân địa phương, chỉ vài phút sau, quán hủ tiếu nổi tiếng sẽ hiện ngay trước mắt.
2. Không gian gần gũi, mộc mạc của quán hủ tiếu bà Sẩm
Không phải ai cũng nghĩ rằng quán hủ tiếu nổi tiếng hơn 50 năm phải là một không gian lịch sự và được đầu tư về cơ sở vật chất. Thực tế, quán lại mang đến không gian bình dị, mộc mạc hoàn toàn khác biệt.
Một căn nhà nhỏ với diện tích khoảng 20m2, nhưng luôn tràn đầy tiếng cười và sự năng động. Quán luôn tấp nập khách từ sáng sớm đến tận đêm khuya.
Do quán thường xuyên đông khách từ sáng đến tối, nên có lúc bạn có thể không tìm được chỗ ngồi bên trong. Thay vào đó, bạn sẽ được ngồi ở ngoại ô, ngay trước cửa quán. Đến buổi tối, những chiếc ghế này sẽ nhiều lên, thậm chí có cả ở vỉa hè.
Bàn ghế của quán đơn giản, chỉ là những bộ bàn ghế nhựa quen thuộc. Tuy nhiên, thực khách đến quán đều khen ngon, ngon miệng và thấu hiểu vị ngon.
Sau bao nhiêu năm, không gian bình dị ấy vẫn giữ nguyên. Kỷ niệm của thực khách về quán hủ tiếu không bao giờ phai nhòa theo thời gian. Mọi người khi đến đây ăn một lần sẽ mãi nhớ cảm giác giữa trưa nắng, mồ hôi chảy dài trên khuôn mặt, nhưng vẫn thấy ngon miệng với tô hủ tiếu truyền thống của bà Sẩm.
3. Hương vị độc đáo của hủ tiếu quán bà Sẩm
Quán bà Sẩm, với hơn 50 năm gìn giữ hương vị, được đánh giá là quán hủ tiếu ngon nhất Sa Đéc với hương vị không giống ai. Hương vị đặc trưng này không chỉ đến từ sợi hủ tiếu, mà còn từ nước dùng và các nguyên liệu ăn kèm. Trong đó, bò viên và thịt heo luộc là hai yếu tố quan trọng tạo nên sự đặc biệt của món ăn.
Được biết, tất cả nguyên liệu đều được mua tại quê nhà. Mỗi ngày, gia đình chủ quán bắt đầu chuẩn bị từ 4h sáng, nấu nước lèo từ xương ống heo mà không sử dụng bột ngọt. Sau đó, từ 6h sáng, quán mở cửa đón khách. “Nước lèo thơm ngon, đặc trưng từ xương heo” – chia sẻ của chủ quán hủ tiếu. Nhờ vào nước lèo độc đáo này mà nước dùng có hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên.
Tô hủ tiếu được mang ra khi còn nóng hổi, hấp dẫn với hương thơm của nước lèo. Thịt heo luộc được thái thành lớp mỏng, bò viên thơm ngon và giữ độ đàn hồi. Bạn cũng có thể thêm một chén mực khô để tận hưởng hương vị đặc biệt cùng tô hủ tiếu nóng hổi.
Sợi hủ tiếu tại Sa Đéc, cọng to và màu trắng sữa từ loại bột gạo dẻo thơm Đồng Tháp, tạo nên vị dai, mềm và giữ lại vị ngọt khi thưởng thức.
4. Giá cả hủ tiếu tại quán bà Sẩm
Nếu bạn nghĩ một tô hủ tiếu chất lượng như thế có thể giá tới 50.000đ, thì bạn sẽ bất ngờ khi tô hủ tiếu nóng hổi chỉ với 8.000đ. 4 – 5 năm trước, giá chỉ là 6.000đ/tô hủ tiếu bình thường.
Ngoài ra, có suất đặc biệt giá 10.000đ và phần ăn theo giá tùy thích. Nhìn chung, giá cho một tô hủ tiếu đặc biệt cùng với các loại topping thường không vượt quá 20.000đ. Điều này chắc chắn khiến nhiều người bất ngờ và ấn tượng. Nếu đến Sa Đéc, hãy thưởng thức món ăn tuyệt vời này để trải nghiệm hương vị và không gian đặc biệt ở đây.
5. Nhận xét và ấn tượng của khách hàng về món ăn
Những người đã thưởng thức hủ tiếu bà Sẩm sẽ khó quên mùi thơm từ sợi hủ tiếu, vị ngọt đậm đà của nước lèo và topping tươi ngon được chế biến hàng ngày. Họ đã chia sẻ nhiều đánh giá tích cực trên các diễn đàn:
Hủ tiếu bà Sẩm là như một biểu tượng “đặc sản” của Sa Đéc. Nếu bạn đến đây, điều đầu tiên cần làm là ghé qua quán bà Sẩm và thưởng thức một tô hủ tiếu đầy đủ topping để trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn nổi tiếng này! Hãy đảm bảo theo dõi Blog Mytour để có thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!
Bạn có thể quan tâm:
-
8 điểm lẩu cá kèo tại Cần Thơ không thưởng thức là một thiếu sót lớn
