Hướng dẫn ẩm thực Hà Nội theo Báo Hong Kong

Du lịch Hà Nội trong hai ngày với đủ món ngon như phở bò, bún chả, xôi thập cẩm, cà phê trứng, và kem caramen…

Bí quyết ẩm thực Hà Nội từ Báo Hong Kong

South China Morning Post mô tả Hà Nội như thiên đường ẩm thực đường phố với hàng quán bán đồ ăn mỗi con ngõ, thu hút thực khách ngồi uống trò chuyện bên bàn ghế nhựa điển hình.

Dành hai ngày khám phá Hà Nội mà không trùng món ăn nào, với hơn hai tuần bạn cũng chưa đủ thời gian. Vì vậy, trong hai ngày ở đây, hãy thưởng thức hết mức mà bạn có thể.

Ngày đầu tiên

Ăn sáng: Bún riêu cua

Bún riêu cua là một món ngon nổi tiếng không chỉ ở Sài Gòn mà còn được biết đến khắp cả nước. Một tô bún riêu cua thơm ngon, có cua nước vàng óng, chả cá béo ngon, thêm nước dùng cua thấm đẫm vị ngon, ăn kèm với rau sống, giá đỗ và mắm tôm thì thôi đã ngon tuyệt.

Ở Sài Gòn, quán bún riêu cua nổi tiếng nhất có lẽ là quán ở khu vực Phan Xích Long. Quán nổi tiếng với hương vị đặc trưng, đậm đà và sự tươi ngon của cua tươi ngon. Ăn kèm với bún lá, bún lá chuối và rau sống, tạo nên bữa sáng hấp dẫn.

Cà phê sữa đá

Tìm một quán cà phê ngon ở Sài Gòn thực sự không khó. Nhưng để thưởng thức hương vị cà phê sữa đá đậm đà và hấp dẫn thì bạn nên đến quán cà phê trứng. Cà phê sữa đá ở đây không chỉ thơm ngon mà còn có lớp sữa béo ngon, thêm chút đá bào mịn, tạo nên đồ uống lạ miệng và hấp dẫn.

Nguồn gốc món cà phê sữa đá này là từ quán cà phê Phin Sài Gòn hiện đang nằm ở đường Nguyễn Du. Quán nổi tiếng với không gian sáng tạo, pha chế độc đáo và hương vị cà phê sữa đá đặc biệt. Không gian thoải mái, phục vụ nhanh chóng và chu đáo.

Bữa trưa: Mì Quảng đặc sản

Mì Quảng đặc sản là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu truyền thống và hương vị đặc trưng. Những quán ăn cung cấp mì Quảng bình dân thường đem đến nhiều lựa chọn cho thực khách với các loại thịt, tôm, lòng gà, nước lèo ngon và mắc khén đặc trưng.

Nếu bạn đang ở Hội An, hãy ghé qua quán Mì Quảng Ông Hai ở phố Nguyễn Bỉnh Khiêm. Quán nổi tiếng với hương vị độc đáo, lớp nước lèo thơm ngon và sự tươi ngon của các nguyên liệu. Đừng ngần ngại chọn thêm chút mắm nêm và bánh tráng nướng, bổ sung thêm hương vị đặc sắc.

Bữa tối: Hải sản biển Đà Nẵng

Con đường Phạm Văn Đồng là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ thịt gà, đặc biệt là các món hải sản biển Đà Nẵng. Khi hoàng hôn buông xuống, các quán hàng hải sản trải dài trên vỉa hè đón chào thực khách. Hương vị tuyệt vời của các món hải sản, từ sò điệp, mực, tôm hùm cho đến cá mú, sẽ làm bạn say đắm.

Các món hải sản được chế biến tinh tế, giữ nguyên hương vị tự nhiên và tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức sò điệp nướng mỡ hành, tôm hùm hấp bia, hay mực xào nước mắm. Đừng quên kết thúc bữa tối với một đĩa bánh flan trứng thơm ngon.

Ghi chú lại những địa điểm đặc trưng như Gà nướng Bình Minh – nơi được xem là quán gà nướng đầu tiên tại Lý Văn Phức, và Gà nướng Quỳnh Nga – địa chỉ nổi tiếng với món cánh gà nướng.

Ngày 2

Bữa sáng: Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn ngon và độc đáo tại Việt Nam, chế biến từ sợi bún dai, nước dùng thơm béo và các loại thịt, hải sản. Hủ tiếu sáng ở đây thường kết hợp với nước dùng ngon, thêm quẩy giòn và rau sống tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức món này tại quán Hủ tiếu Nam Vang ở phố Hàng Khoai hoặc quán ở phố Hàng Điếu.

Bữa trưa: Phở cuốn

Để thay đổi khẩu vị, hãy thử phở cuốn tại quán Phở Cuốn Hùng Lôc ở khu vực phố Cửa Đông. Mỗi cuốn phở được làm từ bánh tráng mỏng, cuốn kèm với thịt bò hoặc gà, rau sống và gia vị. Ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, phở cuốn sẽ là một trải nghiệm mới lạ và ngon miệng.

Bún chả là sự kết hợp của bún ăn kèm với chả thơm ngon từ thịt lợn nướng, phục vụ cùng nước mắm pha giấm, đường, chanh, ớt, đu đủ xanh, cà rốt và các loại rau tươi như bạc hà, diếp, hoa chuối, rau mùi. Bạn có thể thêm vào bữa ăn một vài chiếc nem cuốn chiên giòn để tăng thêm độ ngon.

Nếu bạn muốn tránh khỏi đám đông, hãy đến quán Bình Chung, đã phục vụ bún chả ngon hơn 30 năm. Tại đây, bạn có thể thưởng thức bún chả với thịt xiên nướng và bánh tôm chiên giòn.

Bữa ăn nhẹ buổi tối: Nem chua chiên

Nem chua chiên là một món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội, được làm từ nem chua xiên que và chiên giòn trên bếp, thường ăn kèm với sốt nóng. Hương vị của món này rất phù hợp với một cốc bia hơi tại vỉa hè.

Khu vực ngõ Tạm Thương, gần Hàng Bông là nơi bạn có thể tìm thấy những quán nem chua chiên hấp dẫn. Khi hoàng hôn buông xuống, con ngõ nhỏ này trở nên sôi động với thực khách đến thưởng thức nem chua chiên.

Tráng miệng: Kem caramen

Khi bữa tối kết thúc, đừng quên ghé qua Hàng Than để thưởng thức một món tráng miệng ngọt ngào. Caramen là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị Pháp và phong cách ẩm thực Việt Nam.

Quán Caramen Dương Hoa trên phố Hàng Than, mở cửa từ năm 1995, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích đồ ngọt. Tại đây, bạn có nhiều lựa chọn hấp dẫn từ caramen truyền thống kết hợp với chè xoài, sữa chua đến kem dừa tươi ngon.

Theo Hương Chi/Vnexpress

***

Nguồn thông tin: Hướng dẫn du lịch Mytour.com