Hướng dẫn bí quyết nấu bò kho ngon mềm dễ làm – Mytour

Không phải lúc nào bạn cũng muốn ăn cơm, bún hay phở, vì vậy hãy thử nghiệm cách nấu bò kho ngon thần thánh của Mytour ngay hôm nay. 

1. Mở đầu với món bò kho 

Bò kho là một trong những món ăn ngon từ thịt bò được yêu thích nhất. Một bát bò kho ngon sẽ có nước dùng đậm vị, miếng thịt bò chín giòn, kết hợp cùng cà rốt và rau thơm, tạo nên một bữa sáng ngon miệng. 

Ảnh: Tìm kiếm độc đáo

Bò kho thường thưởng thức khi nóng hổi, hương thơm cay nồng pha lẫn vị đậm đà của thịt bò và cà rốt, được kho trong thời gian dài. Hấp dẫn hơn khi nhai miếng thịt bò mềm ngon, pha gân ngọt, ấm áp, ăn kèm với bún, cơm đều ngon miệng. Mọi người đều phải khen ngợi món ăn tuyệt vời. 

Để có cách nấu bò kho ngon đúng điệu, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng từ việc chọn thịt bò cho đến cách kho thịt. Và để thực hiện được món ăn này, hãy thực hiện theo các bước dưới đây theo hướng dẫn của Mytour. 

2. Những cách nấu bò kho ngon và đơn giản nhất

Có nhiều phiên bản bò kho khác nhau, tùy thuộc vào cách chế biến, khu vực và sở thích cá nhân mà nguyên liệu cũng có những biến động. Dưới đây là một số món bò kho ngon, mời bạn tham khảo.

2.1 Bò kho nước dừa thơm ngon

Món bò kho nước dừa đặc sắc với hương thơm đặc trưng của nước dừa, thích hợp ăn kèm với cơm, bánh mì, bún,… Dưới đây là hướng dẫn cơ bản để thực hiện món này. Tuy nhiên, để hiểu rõ về nguyên liệu và bí quyết giúp thịt bò kho cùng nước dừa không có mùi tanh, màu sắc hấp dẫn nhất, bạn có thể tham khảo chi tiết trong bài viết hướng dẫn cách nấu bò kho nước dừa mà Mytour đã chia sẻ.

Hình ảnh minh họa

2.2 Bò kho củ cải thơm ngon

Nguyên liệu sẵn có: 

• Thịt bò 500gr
•  Củ cải 3 củ
•  Gừng 3 nhánh
•  Gia vị: mắm nêm, dầu, gói gia vị, bột ngọt, hạt tiêu.

Thực hiện theo các bước sau: 

Hình ảnh minh họa

2.3 Bò kho sốt vang

Dưới đây là một phương pháp nấu món bò sốt vang ngon mà bạn có thể tham khảo:

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 

• Thịt bò bắp: 700 gram
• Khoai tây: 3 củ
• Các loại rau, củ quả như: Cà rốt, cà chua, hành tây, gừng, tỏi. 
• Bột canh, hạt tiêu bắc, hạt nêm, đường, gói ngũ vị hương.

Cách thực hiện

Ảnh: Sưu tầm

2.4 Bò kho tiêu

Bò kho tiêu là một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu cho món ăn này đơn giản nhưng để có một bữa ăn chất lượng, hãy tham khảo cách làm bò kho tiêu chi tiết. Đây là một món ăn thích hợp cho những ngày se lạnh, hãy thực hiện để chiêu đãi gia đình nhé.

Ảnh: Sưu tầm

2.5 Bò kho sả nghệ

Bò kho sả nghệ là một món ăn được chế biến từ những nguyên liệu phổ biến nhưng lại mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Với những lợi ích đó, hãy bắt tay vào bếp ngay để nấu món bò kho sả nghệ này cho gia đình nhé!

Ảnh: Sưu tầm

2.6 Bò kho gừng

Món bò kho gừng mang lại hương vị cay ấm của gừng, giúp làm ấm cơ thể và ngăn chặn cảm lạnh hiệu quả. Không chỉ thích hợp trong những ngày lạnh, món ăn này còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Hãy thưởng thức món bò kho gừng ngon miệng này với cơm nóng, bún, hoặc xôi nhé!

Ảnh: Sưu tầm

2.7 Bò kho cà rốt

Một trong những món bò kho độc đáo mà Mytour muốn chia sẻ đến bạn là bò kho cà rốt. Hương vị thơm mềm của thịt bò kết hợp với vị ngọt của cà rốt tạo nên một món ăn khó cưỡng. Khi món ăn chín nóng, bạn có thể thưởng thức miếng thịt bò ngon béo kèm theo sự ngọt ngào của cà rốt. Hãy thử nghiệm món bò kho cà rốt này và trải nghiệm hương vị đặc biệt ngon miệng!

Ảnh: Sưu tầm

2.8 Bò kho khoai tây

Món bò kho với sự kết hợp của thịt bò và khoai tây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hấp dẫn và dinh dưỡng. Thịt bò giòn thơm, kết hợp với khoai tây béo ngon, tạo nên một hương vị đặc biệt mà bạn không nên bỏ qua. Hãy thực hiện ngay món bò kho khoai tây này để cả gia đình cùng thưởng thức những giây phút ấm áp và ngon miệng!

Khoai tây khi nấu chín có hương vị mềm ngọt, hoà quyện với thịt bò thơm ngon. Bí quyết nấu món bò kho khoai tây không phức tạp, hãy thử theo dõi công thức dưới đây để tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn.

Ảnh: Sưu tầm

2.9 Bò kho sả ớt

Sả không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn là nguyên liệu làm thơm ngon món ăn. Một trong những món ngon từ sả là bò kho sả ớt, với hương vị độc đáo. Hòa quyện giữa vị thơm của sả và thịt bò, món ăn trở nên hấp dẫn, đặc biệt với hương vị cay nồng của ớt.

Ảnh: Sưu tầm

2.10 Bò kho bánh mỳ

Bò kho bánh mì là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, với thịt bò thái miếng vuông, ngấm gia vị, nước bò kho đậm đà. Món ăn ngon, béo ngậy kèm bánh mì sẽ làm bữa sáng của bạn trở nên phong cách. Mặc dù cần thời gian ướp và kho thịt, nhưng nếu bạn biết cách, mọi thứ sẽ trở nên đơn giản.

Ảnh: Sưu tầm

2.11 Bò kho Miền Nam

Món bò kho ở mỗi vùng đều có cách nấu riêng, nhưng bò kho Miền Nam thường có hương vị ngọt, thơm của nước dừa, màu nâu vàng hấp dẫn. Gia vị như hồi, quế, ngũ vị hương là điểm đặc trưng. Thịt bò cần được sơ chế kỹ, loại bỏ mùi hôi, tẩm ướp vừa đủ để khi ăn có hương vị thơm ngon. Nước bò kho cần đậm đặc, sánh mịn, ngon khi chấm với bánh mì hoặc bún, làm bạn thưởng thức hương vị miền Nam đặc trưng.

Ảnh: Sưu tầm

3. Cách làm bò kho mau mềm và thơm ngon tại nhà

Để món Bò kho thêm ngon và mềm mại, có nhiều bí quyết bạn cần biết. Hãy tham khảo để nắm bắt cách làm nhé.

3.1 Gia vị cho bò kho cần những gì?

Gia vị là chìa khóa làm cho món ăn thơm ngon, đậm đà. Bò kho với nhiều loại gia vị sẽ kích thích vị giác của bạn. Có nhiều cách nấu bò kho với các loại gia vị khác nhau, nhưng cơ bản sẽ bao gồm những loại sau.

• Sả
• Hoa hồi
• Quế
• Tỏi, hành khô, rau thơm
• Gói gia vị bò kho
• Bột canh, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

3.2 Chọn loại thịt bò nào để nấu bò kho ngon nhất?

Loại thịt bò chính là yếu tố quyết định hương vị của món bò kho. Nếu bạn chọn loại thịt bò phù hợp, món ăn sẽ ngon miệng, mềm mại, béo ngậy. Hãy chọn bắp bò hoặc nạm bò để có thịt có phần gần gân, mỡ và nạc. Khi chín, thịt sẽ mềm, ngậy, tạo nên một bò kho hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

3.3 Bí quyết nấu bò kho thơm ngon mềm mịn

Để món bò kho thêm phần hấp dẫn, không chỉ việc chọn thịt ngon mà còn quan trọng là quá trình ướp thịt. Bạn cần ướp thịt bò sao cho miếng thịt thấm đều gia vị, tạo hương vị đậm đà. Đồng thời, sử dụng các gia vị như hoa hồi, quế, hành tỏi cùng với việc nấu ăn theo chuẩn thời gian sẽ giúp món ăn trở nên mềm mại, thơm ngon.

3.4 Bò kho kết hợp với rau gì là ngon và hấp dẫn?

Món bò kho sau khi hoàn thiện sẽ có hương vị thơm ngon, thịt bò mềm mại và màu sắc hấp dẫn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể trang trí thêm rau thơm và ăn kèm với bún hoặc bánh mì, tạo nên bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

Những cách nấu bò kho ngon mà nhiều bà nội trợ tin dùng, hãy lưu lại công thức và thực hiện để cả gia đình cùng thưởng thức món ngon này. Chúc bạn thành công với những hướng dẫn từ Mytour Blog.