Buzz
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ, đặc biệt là giai đoạn sau 1 tuổi khi nhu cầu ăn uống thay đổi để phù hợp với sự phát triển của bé.
- Bình sữa nào là lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh?
- 5 bí quyết nấu cháo giữ nguyên chất dinh dưỡng mà mọi người nên biết
Làm thế nào để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé? Hãy tham khảo cách bố trí bữa ăn cho bé sau 1 tuổi từ Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ trong bài viết dưới đây!
Trước khi khám phá hướng dẫn bố trí bữa ăn trong ngày cho bé một cách hợp lý, mọi người hãy cùng tìm hiểu về 6 loại thực phẩm quan trọng hỗ trợ quá trình ăn uống của trẻ sau đây:
Sữa tươi
Sữa đóng vai trò quan trọng không thể thiếu cho bé, đặc biệt là giai đoạn sau 1 tuổi. Các mẹ có thể chọn sữa công thức hoặc sữa nguyên chất tùy thuộc vào đặc tính của trẻ. Nếu chế độ ăn của bé đảm bảo cân đối và không thiếu máu, uống sữa nguyên chất là lựa chọn tối ưu nhất.
Thực phẩm chính
Nhóm thực phẩm chính gồm gạo, cháo, khoai môn, mì, ngô, khoai lang, khoai tây, v.v… Lượng cần thiết mỗi ngày là khoảng 50 – 100 gram (trọng lượng thô).
Rau củ và trái cây
Rau củ và trái cây giàu vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển cơ thể của bé. Mẹ cần bổ sung đủ chất dinh dưỡng này hàng ngày, với lượng khoảng 50-150 gram.
Thịt và trứng
Dầu ăn quan trọng
Chất béo đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Lượng dầu ăn khuyến nghị mỗi ngày cho bé là từ 5 – 10 gram.
Mẹ có thể chọn dầu óc chó, dầu hạt cải, dầu đậu nành, ít dầu dừa và các loại dầu động vật khác nhau để bé sử dụng.
Bổ sung chất dinh dưỡng
Bên cạnh các thực phẩm đã nêu, các mẹ cần bổ sung vitamin, canxi và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cho bé.
Công thức ăn cho bé trên 1 tuổi từ Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ
Bữa sáng hấp dẫn
● 120 gram ngũ cốc ăn sáng chứa sắt hoặc trứng nấu chín
● 60 ～ 120ml sữa tươi (có thể kèm ngũ cốc hoặc không ngũ cốc)
● Nửa quả chuối, cắt thành từng miếng
● 2 đến 3 quả dâu tây, cắt thành từng miếng
Bữa sáng nhẹ nhàng
● Một ổ bánh mì nướng hoặc bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất (có thể kèm một thìa phô mai, bơ đậu phộng hoặc sữa chua)
● 120ml sữa tươi nguyên chất
Bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng
● Một nửa ổ bánh mì kẹp thịt gà hoặc cá biển với salad trứng hoặc bơ đậu phộng
● 120 gram rau xanh
● 120ml sữa tươi nguyên chất
Bữa ăn nhẹ buổi chiều
● 30 đến 60 gram phô mai (khối hoặc sợi) hoặc 30 đến 45 gram trái cây hoặc quả mọng
● 120ml sữa tươi nguyên chất
Bữa ăn tối hấp dẫn
● 60 đến 90 gram thịt, cắt thành thịt băm hoặc thịt băm
● 120 gram rau vàng hoặc cam nấu chín
● 120 gram mì lúa mì, gạo hoặc khoai tây
● 120ml sữa tươi nguyên chất
Trên đây là thông tin về chất dinh dưỡng, thực phẩm cần thiết cũng như công thức các bữa ăn trong ngày theo hướng dẫn của Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho các bậc phụ huynh.
