Hướng dẫn cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu - Đơn giản mà ngon

Thưởng thức thịt bò khô thơm mềm, cay cay cùng đồ uống yêu thích là một trải nghiệm tuyệt vời. Món ăn này trở nên đơn giản hơn với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu. Cùng khám phá cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu mà không cần chỉnh sửa nhiều nhé!

1. Tại sao nên làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu?

Gần đây, những chiếc nồi chiên không dầu đã trở thành trợ thủ đắc lực của nhiều người nội trợ, giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn và làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

Nhiều phương pháp làm khô bò độc đáo, nhưng việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp người nội trợ tiết kiệm thời gian và tận hưởng thời gian hơn cho gia đình. Công nghệ đốt đối lưu trong nồi chiên giúp thịt bò chín đều, khô và không bị cháy.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên trong mọi món ăn là chuẩn bị nguyên liệu. Hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình bạn!

Danh sách nguyên liệu:

Nếu bạn đang có thăn bò và băn khoăn về cách sử dụng thịt thăn bò để nấu món gì ngon, hãy thử làm món khô bò này. Việc sử dụng thịt thăn bò giúp món ăn trở nên chất lượng hơn và dễ thực hiện hơn. Cụ thể, nguyên liệu khi làm món khô bò bao gồm:

• Thăn bò tươi: 500gr
• Sả: 2 – 3 củ
• Ớt sừng: 2 – 3 quả
• Tỏi : 1 – 2 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Bột ngũ vị hương: 10gr
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Bột ớt: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường 3 muỗng cà phê
• Dầu hào: 4 muỗng cà phê
• Muối 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm, tiêu, bột ngọt

Ảnh: Sưu tầm

Đồ dùng cần chuẩn bị:

• Nồi chiên không dầu
• Dao
• Thớt

3. Bí quyết làm bò khô bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị đã hoàn tất, giờ là lúc chúng ta bắt đầu tạo nên một món ngon thú vị!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt

• Rửa thịt bò sạch bằng nước và để ráo
• Sử dụng dao sắc để thái thịt dọc theo sợi, tạo thành những lớp mỏng và ngon miệng (tránh thái ngang để tránh làm nát thịt)
• Thái mỏng các nguyên liệu khác như sả, ớt, gừng, ớt sừng, sau đó đặt vào máy xay sinh tố cùng với tỏi để xay nhuyễn.

Ảnh: Tìm kiếm trên Internet

Bước 2: Ướp thịt ngon

Ướp thịt là bước quan trọng nhất khi thực hiện cách làm khô bò thơm ngon. Bạn có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình, dưới đây là công thức ướp phổ biến mà Mytour gợi ý để bạn tham khảo.

• Đặt thịt bò đã thái vào bát sạch.
• Thêm lần lượt các loại gia vị vào bát theo thứ tự: bột ngũ vị hương, bột nghệ, đường, bột ớt, một chút nước mắm và dầu hào.
• Sử dụng thìa và đũa sạch để trộn đều hỗn hợp, chờ đến khi thịt thấm gia vị đều, sau đó bọc kín bát bằng màng thực phẩm và để ngăn mát trong khoảng 1 tiếng.

Ghi chú: Bạn cũng có thể ướp thịt qua đêm để giúp thịt ngấm gia vị hơn và trở nên ngon miệng hơn.

Ảnh: Tìm kiếm trên Internet

Chuẩn bị Bước 3: Sấy thịt bò khô với chiếc nồi chiên không dầu

• Mang thịt bò từ tủ lạnh, sử dụng đũa sạch để từng miếng vào nồi chiên không dầu. Đảm bảo không chồng lên nhau để thịt chín đều và đạt hương vị tốt nhất.
• Bật nồi ở mức từ 140 – 160 độ C và đặt thời gian sấy từ 40 – 45 phút.
• Giữ theo dõi thời gian, sau khoảng 10 phút, mở nồi lên và lật thịt để đảm bảo chín đều.

Ảnh: Tìm kiếm trên Internet

4. Đạt yêu cầu về sản phẩm cuối cùng

Ting! Đã qua 45 phút, bạn đã sở hữu một món ngon từ thịt bò hấp dẫn vô cùng. Miếng thịt bò chín khô đều, không bị cháy, giữ được độ mềm mại. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị đa dạng, từ mặn, ngọt, cay cay đến hương thơm thoảng thoảng từ bột ngũ vị hương.

Đừng quên pha nước chấm từ chanh tươi nhé! Vị chua dịu từ chanh hòa quyện với hương vị hấp dẫn của thịt bò khô sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Đây chắc chắn là cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà bạn nên thử ngay!

Ngoài việc sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể tham khảo các phương pháp làm khô bò khác như:

• Cách làm bò khô bằng chảo

Ảnh: Sưu tầm

Dùng trực tiếp hoặc phối hợp với các món như bánh mì, gỏi,… Đặc biệt, khi ăn với gỏi, nên sử dụng khô bò đen. Nếu có thừa bò khô sau khi no bụng, hãy đặt vào hộp kín hoặc túi nilon sạch để bảo quản!

5. Ghi chú khi làm bò khô ngon với nồi chiên không dầu

Dù chỉ có 3 bước đơn giản, nhưng khi làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu, nhớ lưu ý một số điểm nhỏ sau:

• Chọn mua thịt bò tươi, thớ thịt nhỏ, mềm và không quá mịn. Nên chọn phần thăn bò để làm món ăn này.
• Khi nhấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì đó là thịt ngon.
• Khi xay nguyên liệu ướp thịt, chỉ xay nguyên liệu khô, tuyệt đối không cho nước vào
• Bảo quản thịt còn lại trong ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất nên sử dụng trong khoảng 1 – 2 tháng.

Với cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn của Blog Mytour, việc tự tay làm món ngon yêu thích trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món ăn hấp dẫn ngay thôi!

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm các món ăn hấp dẫn khác như:

• Thịt bò nướng bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu