Hướng dẫn cách làm canh cá hồi nấu nấm thanh mát, thưởng thức mãi không chán

Chắc chắn trong số các loại cá, cá hồi không chỉ thơm ngon, béo ngọt mà còn giàu omega 3 tốt cho sức khỏe từ trẻ em đến người già. Hãy bắt tay vào bếp và làm món canh cá hồi nấu nấm thanh mát này, thưởng thức cùng gia đình nhé!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh cá hồi nấu nấm

Cách thực hiện canh cá hồi nấu nấm thanh mát

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cá hồi, bạn nên rửa sạch bằng nước muối, sau đó cắt thành từng khúc vuông phù hợp. Tiếp theo, ướp cá hồi với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Khi mua nấm kim châm, bạn nên cắt gốc, rửa sạch, sau đó thái chúng thành đôi. Nấm đông cô tươi nên cắt thành lát mỏng khoảng 1 cm. Nấm bào ngư chỉ cần xé nhỏ bằng tay.

Cà chua bi nên cắt đôi. Húng quế nên cắt nhỏ thành từng khúc khoảng 2cm.

Bước 2: Nấu canh

Đặt một nồi lên bếp và thêm một ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng, bạn thêm hành tỏi băm vào và phi thơm. Sau đó, cho cà chua vào nồi và đảo đều cho đến khi cà chua sần lại, sau đó thêm 1,2 lít nước vào nồi.

Khi nước sôi, bạn cho vào nồi các loại nấm đã sơ chế ở bước trước. Khi nước sôi lần nữa, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh hạt nêm.

Cuối cùng, bạn đặt cá hồi vào nồi canh. Thêm cá hồi vào cuối cùng không chỉ giúp cá chín đều, béo ngậy mà còn tránh cho cá không bị nát.

Nêm vào nồi 1 muỗng canh nước mắm. Thêm ớt và húng quế là xong.

Thành phẩm

Nồi canh cá hồi nấu nấm nóng hổi, thơm ngon lại còn bắt mắt vô cùng. Màu đỏ từ cà chua bi, màu trắng của nấm kết hợp với màu xanh của lá húng quế tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của nước dùng, hòa quện với gia vị đậm đà. Đồng thời, nấm giòn, khi gặp miếng cá hồi thơm béo sẽ tạo nên một hương vị đậm đà không thể cưỡng lại.

Cuối tuần nấu món canh cá hồi nấu nấm này chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình thích thú. Một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Mua cá hồi chất lượng tại Mytour để làm canh cá hồi nấu nấm: