Buzz
Khi bé đang bắt đầu tập ăn dặm, món nào sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng? Hãy thực hiện cách làm cháo cá bớp rau biển từ Mytour để có câu trả lời nhé.
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Cá bớp là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng phù hợp để chế biến cho bé khi mới bắt đầu ăn dặm. Hãy cùng Mytour thực hiện cháo cá bớp rau biển thơm ngon và bổ dưỡng cho bé nhé.
Nguyên liệu làm cháo cá bớp rau biển
-
30g cá bớp (1 lát)
-
1 củ hành tím
-
20g rong biển
-
50g gạo
-
Gia vị: Tiêu, dầu ăn
-
Dụng cụ: Chén, nồi, tô, nĩa
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Cá bớp tươi thì chọn những con có lớp nhớt vàng ở xung quanh, ngay cả khi đã được vệ sinh sạch sẽ, vẩy còn tươi sáng, da bụng cá vẫn giữ màu vàng nhạt. Lát thịt cá phải có màu tươi sáng và vân trắng xen kẽ giữa các sợi thịt.
- Rong biển nên chọn loại khô dùng để nấu canh thay vì loại rong biển vụn dùng để ăn cơm hoặc loại cuộn cơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo cá bớp rau biểnCách thực hiện cháo cá bớp rau biển
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuBắt đầu bằng việc rửa sạch gạo với nước khoảng 2-3 lần, sau đó bắt đầu nấu cháo bằng nồi cơm.
20g rong biển ngâm trong nước trong khoảng 5 phút cho đến khi nở ra, sau đó cắt nhỏ ra.
Sau khi mua cá bớp về, rửa sạch và để ráo, còn hành tím thì bóc vỏ và băm nhỏ.
Bước 2 Marinate và hấp cá
Marinate và hấp cáĐể ướp cá bớp, bạn trộn cá với 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn, ¼ muỗng tiêu và 1 muỗng cà phê dầu ăn trong một chén. Sau đó, hấp cá khoảng 20 phút cho đến khi cá chín. Dùng nĩa nghiền nát cá đến mức phù hợp với khả năng ăn của bé.
Bước 3 Nấu cháo rau biển cá bớp
Nấu cháo rau biển cá bớpTrên bếp, bạn hâm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê hành tím băm, sau đó thơm lên. Thêm rong biển và đảo đều trong 3 phút. Tiếp theo, cho cháo đã nấu từ trước vào và nấu thêm 10 phút nữa trước khi tắt bếp. Đổ cháo ra tô.
Sản phẩm hoàn thành
Cháo cá bớp rau biển thơm ngon, dinh dưỡngSau khi nghiền nát cá bớp, bạn chỉ cần phủ lên bề mặt cháo và bé đã có thể thưởng thức được rồi đấy.
Món cháo cá bớp rong biển kết hợp vị ngọt của rong biển và thịt cá bớp mềm dai, chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của bé.
Dưới đây là cách nấu cháo cá bớp rau biển ngon, dinh dưỡng cho bé ăn dặm mà Mytour tổng hợp. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn thành công trong việc nấu món này và khám phá thêm về các món ngon từ cá bớp nhé.
