HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CƠM TRỘN HÀN QUỐC BIBIMBAP ĐƠN GIẢN

Bibimbap Hàn Quốc với sự pha trộn màu sắc và hương vị tuyệt vời là món ăn không thể thiếu khi nói đến ẩm thực Hàn Quốc. Cách làm cơm trộn này đơn giản nhưng đảm bảo đưa đến bữa ăn ngon miệng. Hãy cùng thực hiện món Bibimbap ngon tuyệt vời ngay tại nhà!

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap

Bibimbap - một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, được ưa chuộng rộng rãi. Món ăn này thường xuất hiện trong hầu hết các nhà hàng và quán ăn Hàn Quốc. Bibimbap đơn giản là cơm được trộn chung với thịt và rất nhiều loại rau. Bạn có thể sáng tạo nhiều biến thể khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị và yêu cầu cá nhân của bạn.

TẠI NHÀ VỚI PHONG CÁCH HÀN QUỐC: CÁCH LÀM CƠM TRỘN BIBIMBAP

Bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Thời gian thực hiện: 60 phút         Khẩu phần ăn cho: 2 người

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CƠM TRỘN HÀN QUỐC BIBIMBAP

Nguyên liệu cơm trộn

2 bát cơm trắng mềm

Thịt bò tươi ngon: 200 gram

Cà rốt tươi ngon: 150 gram

Bí ngòi tươi ngon: 150 gram

Nấm đông cô tươi mới: 150 gram

Hành tây cảm bảo tươi: 1 củ

Trứng gà sạch: 2 quả

Hành boa rô và mè trắng rang giòn

Gia vị nêm đầy đủ: muối, tiêu, dầu ăn

Thịt bò, nguyên liệu không thể thiếu cho món Bibimbap

Rau củ phong phú cho món Bibimbap

Phần gia vị ướp thịt bò đặc sắc:

Dầu mè, đường nâu, nước tương, rượu Mirin, tiêu, tỏi băm tạo nên hương vị đặc trưng

Phần sốt cay ngon:

Tương ớt Hàn Quốc Gochuajang kết hợp với sốt mayonnaise kewpie

Chuẩn bị đủ nguyên liệu và cùng nhau thực hiện nhé!.

   • CÔNG THỨC KIMBAP (CƠM CUỘN RONG BIỂN HÀN QUỐC) CỔ ĐIỂN

   • CÔNG THỨC LÀM CANH ĐẬU PHỤ CAY SIÊU NGON THEO CHUẨN HÀN QUỐC

   • CÁCH LÀM BẠCH TUỘC XÀO CAY HÀN QUỐC NGON KHÔNG NGỜ CHO BỮA ĂN GIA ĐÌNH.

THỰC HIỆN LÀM CƠM TRỘN HÀN QUỐC BIBIMBAP

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ THỊT BÒ

Chuẩn bị thịt bò bằng cách rửa sạch và thái mỏng.

Thấm ướp thịt bò với các gia vị trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều hương vị.

Ướp thịt bò đã thái mỏng để thấm gia vị

BƯỚC 2: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU KHÁC

Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, bí ngòi, nấm đông cô, và hành tây.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ.

Hành boa rô thái nhỏ hình khoanh.

Thái nhỏ các loại rau củ.

BƯỚC 3: XÀO RAU CỦ

Hâm nóng chảo dầu, xào hành tây với một ít muối và tiêu cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu, sau đó cho ra đĩa.

Xào theo thứ tự với cà rốt, bí ngòi và nấm đông cô.

Xào các nguyên liệu

Khi đã xào chín rau củ, tiếp theo chiên trứng. Chín trứng theo ý thích, có thể chiên lòng đào nếu bạn muốn.

Trứng chiên lòng đào

Bước 4: Chiên thịt bò.

Hâm nóng chảo dầu, chiên thịt bò đã ướp. Thịt bò chiên nhanh cho ra đĩa ngay.

Xào thịt bò trên lửa lớn đến khi chín. Thịt bò chín tới là được.

Bước 5: Chuẩn bị sốt cơm trộn

Cho sốt mayonnaise và tương ớt Hàn Quốc (Gochuajang) vào bát nhỏ. Khuấy đều cho sốt hòa quyện.

Trộn đều sốt

Bước 6: Trang trí và phục vụ.

Chuẩn bị 2 bát lớn cơm trắng.

Đặt từng nguyên liệu đã chế biến vào các phần riêng biệt và đặt trứng chiên lên trên cùng.

Rót sốt lên trên cùng. Rải thêm mè rang và hành boa rô để tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Bày biện phần cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap

THÀNH PHẨM CƠM TRỘN HÀN QUỐC BIBIMBAP

Món cơm trộn đã hoàn thành!.

Cơm trắng phối hợp cùng thịt bò mềm ngon, rau củ hòa quyện, trứng lòng đào tươi rói và nước sốt thơm cay, tạo nên một bữa ăn Bibimbap hấp dẫn.

Có thể thêm các món panchan Hàn Quốc như kim chi, giá đỗ trộn, rau bina xào,... để tăng thêm hương vị.

Chúc các bạn thưởng thức bữa ăn ngon miệng với món cơm này!.

Nguồn: Tổng hợp từ các nguồn

Bài viết liên quan: