Hướng dẫn cách làm món bí đỏ chiên giòn, thơm ngon

Bí đỏ là một nguyên liệu quen thuộc trong các món canh dinh dưỡng và ngon miệng. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bí đỏ chiên giòn, thơm ngon qua công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bí đỏ chiên giòn

Mẹo nhỏ: Để chọn được bí đỏ ngon, bạn nên lựa chọn những trái có màu sắc tươi sáng hoặc vỏ màu xanh, vàng cam, cuống bí còn tươi và có chiều dài khoảng 2 - 3cm. Bí đỏ nên cảm giác chắc tay và khi nhấn vào, vỏ bí đỏ không bị mềm.

Hướng dẫn cách làm bí đỏ chiên giòn

Bước 1 Chuẩn bị và hòa bột

Bí đỏ sau khi gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn, bạn nên rửa sạch để loại bỏ nhựa và mủ, sau đó để ráo.

Trong một tô, trộn đều 250gr bột gạo, 100gr bột mì, 50gr bột năng, 30gr bột béo, 10gr bột sư tử, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 3 muỗng canh đường, sau đó từ từ thêm 300ml nước lọc vào hỗn hợp, khuấy đều để hòa quyện và tan hoàn toàn.

Mẹo nhỏ: Nếu bạn ăn chay, bạn có thể không thêm trứng gà và điều chỉnh lượng nước để phù hợp với hỗn hợp.

Sau đó, để bột nghỉ trong khoảng 10 phút để bột nở và chuẩn bị để chiên.

Bước 2 Chiên bí đỏ non

Đặt bí đỏ vào tô chứa bột đã chuẩn bị, khuấy đều để bí đỏ được phủ bột đều mặt ngoài. Đun dầu cho sôi, sau đó chiên bí đỏ cho đến khi chúng chín vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Mẹo nhỏ: Sau lần chiên đầu tiên, bạn có thể áo thêm một lớp bột khác để làm cho vỏ bí đỏ dày hơn và giòn hơn.

Bước 4 Kết quả cuối cùng

Bí đỏ sau khi chiên có màu nâu vàng đẹp mắt. Đặt bí đỏ lên đĩa và thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc rắc thêm một ít phô mai tùy thích.

Thưởng thức

Bí đỏ sau khi chiên có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt bên trong ngọt thơm, rất ngon. Bạn có thể thưởng thức món này làm đồ ăn vặt hoặc món tráng miệng.

Đó là cách Mytour đã hướng dẫn cách làm bí đỏ chiên giòn, béo thơm với công thức đơn giản dễ làm. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này!

Mua bí đỏ tươi ngon tại Mytour: