Hướng dẫn cách làm món hàu xào bơ tỏi thơm ngon, ai ăn cũng thích.

Ghi chú bí quyết làm món hàu xào bơ tỏi thơm ngon, đậm vị, một lần thưởng thức là khó quên với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng Mytour tìm hiểu.

Hàu xào bơ tỏi là một món ăn được rất nhiều người mê hải sản yêu thích, không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm cho những ngày bận rộn. Tham khảo cách làm ngay tại dưới.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hàu xào bơ tỏi.

Mẹo hay: Để chọn hàu tươi, khi tách hàu ra thì phần thịt hàu sẽ bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ và chứa nhiều nước biển.

Hướng dẫn cách làm hàu xào bơ tỏi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Để loại bỏ mùi tanh của hàu, hãy chuẩn bị một chậu nước, thêm một thìa cà phê muối vào, khuấy đều, sau đó cho hàu vào ngâm khoảng 5 phút. Sau khi ngâm, rửa hàu lại với nước sạch.

Đun sôi nước trong nồi, khi nước sôi, cho hàu vào trần sơ và sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Thực hiện việc xào hàu.

Đun nóng chảo và thêm vào một lượng dầu phù hợp. Khi dầu nóng, thêm vào lần lượt hành băm, tỏi băm, và 25g ớt bột. Khi hỗn hợp vàng đều, tiếp tục thêm vào chảo 40g bơ thực vật và 3 miếng phô mai con bò cười.

Lưu ý: Sau khi sơ chế, hãy để hàu được khô thoáng trước khi đưa vào chảo để tránh tạo ra quá nhiều nước. Đặc biệt, để hàu có vị thơm ngon, cần luôn kiểm soát và điều chỉnh lửa cho phù hợp.

Điều chỉnh lửa sao cho không cháy. Khi tất cả thành phần trong chảo tan chảy, cho hàu đã sơ chế vào. Đảo đều và thêm gia vị như muối, đường, tiêu, và nước mắm. Xào hàu khoảng 5 phút rồi tắt bếp và trang trí.

Bước 3: Món hàu xào bơ tỏi đã hoàn thành.

Bây giờ, bạn đã có một món hàu xào bơ tỏi đầy màu sắc và đậm đà với hương vị đặc trưng của bơ. Điểm nhấn của món này chính là sự ngọt của hàu tươi, không bị tanh và quá hăng do được sơ chế kỹ lưỡng.

Thưởng thức món hàu xào bơ tỏi

Món hàu xào bơ tỏi đã được ướp gia vị nên thơm ngon, vị béo của phô mai đặc biệt, có hương vị mặn vừa phải. Hãy chuẩn bị thêm các loại rau ăn kèm để tăng thêm hài hòa cho món ăn.

Đây là cách để Mytour hướng dẫn bạn thực hiện món hàu xào bơ tỏi thơm ngon tại nhà. Hãy thử ngay để làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và đừng quên cho chúng tôi biết ý kiến của bạn nhé!