Buzz
Món ăn từ ốc móng tay luôn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách với cách chế biến đơn giản, phù hợp với khẩu vị đa dạng. Cùng bắt tay vào việc và thực hiện ngay món ốc móng tay xào mì ngon cho cả gia đình nhé.
15 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
3-4 người
Ốc móng tay là nguyên liệu đa dạng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, dễ làm. Trong số đó, không thể bỏ qua món ốc móng tay xào mì. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay món ngon này cho cả nhà nhé!
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc móng tay xào mì
- 300gr ốc móng tay đã làm sạch
- 200gr rau muống
- 1 lát thơm
- Nước cốt chanh
- Tỏi, hành phi
- Gia vị: bơ, muối, nước mắm, đường, hạt nêm
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc móng tay xào mìHướng dẫn cách làm món ốc móng tay xào mì
Bước 1 Chuẩn bị và luộc ốc
Sau khi mua ốc móng tay về, bạn cho vào nước sôi, chần qua với một ít muối khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và ngâm vào tô nước lạnh.
Chuẩn bị và luộc ốcBước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Rau muống sau khi bỏ lõi và tách lá non và lá già, bạn rửa sạch và cắt khúc ngắn. Sau đó, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
Đun nước trong nồi cho sôi, sau đó cho mì vào luộc chín và vớt ra tô.
Chuẩn bị các nguyên liệu khácBước 3 Làm món ốc móng tay xào mì
Đun bơ trong chảo, khi bơ tan hết, thêm tỏi phi thơm, sau đó cho ốc móng tay vào xào. Tiếp theo, thêm rau muống và nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều. Cuối cùng, thêm mì vào và đảo đều để mì thấm đều gia vị.
Làm món ốc móng tay xào mìBước 4 Làm nước mắm chua ngọt
Đặt chảo lên bếp, cho vào 200ml nước, 100ml nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 lát thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh rồi đảo đều để đường tan hết, đun cho hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Sau đó, cho hỗn hợp ra chén và thêm ớt là đã hoàn thành.
Làm nước mắm chua ngọtBước 5 Kết quả
Và đây là kết quả cuối cùng của món ốc móng tay xào mì. Mặc dù đơn giản nhưng hương vị của nó sẽ khiến ai cũng say đắm. Hãy không chần chừ mà vào bếp ngay để thể hiện khả năng nấu nướng của bạn!
Kết quả cuối cùng của món ốc móng tay xào mìThưởng thức
Món ốc móng tay xào mì có cách làm đơn giản, không quá phức tạp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai của ốc móng tay, hương vị thơm ngon của bơ và cảm giác thích thú không thể cưỡng lại. Ăn kèm với mì và nước mắm đậm đà, tạo nên một món ăn thú vị không thể bỏ qua.
Thưởng thứcỞ trên là hướng dẫn cách làm món ốc móng tay xào mì mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Nếu bạn là người yêu thích ốc móng tay, hãy lưu lại và thực hiện ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Xem video trên TikTok về cách làm ốc móng tay xào mì:
Mua mì gói chất lượng tại Mytour để thực hiện món ốc móng tay xào mì nhé:
