Buzz
Đổi mới thực đơn gia đình của bạn bằng cách làm món mực xào nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng với Mytour ngay hôm nay!
Mực là một nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu protein và các khoáng chất quan trọng, trong khi nấm kim châm chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này mang lại một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Hãy cùng Mytour tham gia vào việc nấu mực xào nấm kim châm nhé!
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mực xào nấm kim châm
- 100g mực ống
- 200g nấm kim châm
- 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng tỏi băm nhuyễn
- 50g bắp cải
- 100g tôm sú
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu
Hướng dẫn cách nấu mực xào nấm kim châm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi rửa sạch mực và tôm, bạn cắt mực thành từng miếng vừa ăn và loại bỏ túi mực. Ngâm nấm kim châm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Hành lá và bắp cải cũng được rửa sạch và cắt sợi cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 2 Ướp mực
Sau khi sơ chế, bạn ướp mực với nước mắm, hạt nêm và tiêu trong khoảng 30 phút để mực thấm gia vị.
Bước 3 Xào mực và tôm
Khi dùng chảo nóng, phi thơm tỏi băm nhỏ, sau đó đảo mực và tôm cho đến khi chúng săn lại.
Bước 4 Hoàn thành món mực xào nấm kim châm
Sau khi xào mực và tôm, giữ lại chảo và thêm dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Thêm nấm và xào cho đến khi nấm mềm. Tiếp theo, thêm bắp cải và hành lá vào và xào cho đến khi bắp cải mềm. Sau đó, thêm mực và tôm đã xào vào chung. Nêm gia vị với nửa muỗng hạt nêm, nửa muỗng nước mắm và một muỗng cà phê tiêu.
Sản phẩm cuối cùng
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món mực xào nấm kim châm thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Mực dai giòn kết hợp với nấm kim châm mềm mại, tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm hàng ngày, với nguyên liệu dễ tìm và thực hiện.
Hy vọng bạn sẽ thích món mực xào nấm kim châm thơm ngon và hấp dẫn này cho gia đình mình!
