Buzz
Nếu bạn đang suy nghĩ không biết nấu món gì cho cả gia đình ăn sáng một cách nhanh chóng và ngon miệng, thì đừng lo, hãy vào bếp cùng tôi để học cách làm nui gà ngay nhé.
Nui gà là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ ăn, đặc biệt là vào buổi sáng. Thưởng thức một tô nui nấu với thịt gà sẽ thật tuyệt vời. Cách làm món này cũng không quá phức tạp, rất dễ học đấy.
Nguyên liệu
- Thịt gà: 2 miếng
- Nui: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Nấm rơm: 100g
- Hành lá: 2 cọng
- Hành tím: 5 củ
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Hướng dẫn cách nấu nui gà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch ức gà sau khi mua về.
Cà rốt và củ cải, sau khi gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa cho đẹp nhé.
Hành tím sau khi lột vỏ, hãy cắt mỏng để tạo thêm hương thơm, và có thể ăn kèm với nui sẽ ngon hơn.
Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ. Nấm sau khi nửa sạch, hãy cắt đôi để chuẩn bị cho việc nấu.
Ngâm nui trong nước trong 15 phút để nấu nhanh hơn và mềm hơn nha.
- Giới thiệu các loại nui và món ăn ngon nhất từ mỗi loại.
Bước 2: Luộc nui và gà
Đổ nui đã ngâm vào nồi, thêm nước đến khi nui ngập nước. Bật lửa lớn và thêm một chút dầu ăn vào nồi để tránh nui dính lại với nhau. Nui sẽ được nấu trong khoảng 10 phút, sau đó kiểm tra nui đã mềm chưa, khi đã chín thì vớt ra để ráo nước.
Đổ nước vào nồi, khi nước sôi thì cho 2 miếng ức gà vào nấu cho chín mềm, tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút. Thêm ½ muỗng cà phê muối vào trong nước luộc.
Bước 3: Nấu nước dùng
Khi gà đã nấu được 30 phút, tiếp tục thêm nấm, cà rốt, củ cải vào nồi và nấu thêm khoảng 2 phút. Vớt 2 miếng ức gà ra, sau đó nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào. Đậy nắp nồi và nấu cho cà rốt, củ cải và nấm chín đều.
Bước 4: Hoàn thành tô nui gà
Đun dầu trong chảo và khi dầu sôi thì cho hành tím đã cắt vào phi thơm vàng để ăn kèm với nui. Nhớ chú ý không để hành cháy nhé, vì khi cháy sẽ làm thức ăn trở nên đắng đấy.
Đổ nui ra tô, thêm phần thịt gà đã cắt nhỏ, sau đó thêm nước dùng nóng đã nấu vào tô. Tiếp theo, thêm một ít hành lá và hành phi vào. Vậy là bạn đã có ngay một tô nui ngon lành cho bữa ăn sáng rồi đấy.
Kết quả cuối cùng
Hy vọng qua bài viết này bạn đã nắm được cách làm món nui gà ngon cho cả nhà. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Mua nui các loại tại Mytour:
