Buzz
Món ăn dặm cho bé luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ. Chăm sóc dinh dưỡng và đảm bảo chế độ ăn uống hợp lý là quan trọng để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Nui, với đa dạng nguyên liệu như thịt bò, thịt gà, rau củ và sự kết hợp tinh tế với tôm, là lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu phần ăn uống cho bé.
Nui có thể được nấu chung với nhiều loại nguyên liệu tươi ngon khác nhau như thịt bò, thịt gà, rau củ. Bạn cũng có thể kết hợp nui với tôm để tạo ra một món ăn ngon và thú vị.
Dưới đây là danh sách nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm nui nấu tôm thịt:
Nui - 1/2 gói
Tôm nõn bóc vỏ - 100g
Nấm kim châm - 1 gói
Thịt lợn hoặc thịt bò xay - 100g
Hành lá - 3 nhánh, rau mùi - 1 mớ nhỏ
Hành khô - 1 củ
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt
Nguyên liệu làm nui nấu tôm thịt
Cách làm nui nấu tôm thịt cho bé
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món nui nấu tôm thịt
- Tôm được chuẩn bị bằng cách cắt bỏ phần râu, đầu và chân tôm. Sau đó, bóc vỏ tôm và lấy chỉ đen ở lưng tôm, rồi rửa sạch với nước và để ráo.
- Nui được luộc trong nước cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Nấm kim châm được chuẩn bị bằng cách cắt bỏ rễ và tách thành từng sợi nhỏ, sau đó rửa sạch để ráo.
- Hành lá và rau mùi được nhặt sạch, rửa qua nước và thái nhỏ.
- Hành khô được bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhỏ.
- Thịt được xay và bỏ vào bát tô lớn, sau đó ướp cùng 1/2 muỗng hành băm, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng dầu ăn. Trộn đều và ướp trong thời gian 15 phút.
Sơ chế nguyên liệu làm nui nấu tôm thịt
Bước 2: Thực hiện nấu nui nấu tôm thịt
- Đun chảo lên bếp, thêm chút hành khô băm nhỏ và phi thơm. Sau đó, thêm nui vào chảo, đảo nhanh và thêm chút hạt nêm, bột ngọt để nui có hương vị đậm đà. Khi nui chín, trút ra đĩa.
- Giữ chảo, thêm 2 muỗng dầu ăn, hành khô, tỏi băm nhỏ và phi thơm. Tiếp theo, thêm thịt bằm, tôm, nấm kim châm và xào cho tái chín. Đổ vào chảo 500ml nước, đun sôi và thêm 1/4 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng bột ngọt theo khẩu vị. Đun sôi thêm 10 - 15 phút để các nguyên liệu chín đều.
Nấu nui nấu tôm thịt
- Đưa nui vào nồi nước đun sôi và nấu cho đến khi nui chín mềm. Sau đó, thêm hành lá, rau mùi vào, đảo đều và tắt bếp.
- Khi ăn, bạn chỉ cần múc ra bát và cho bé thưởng thức ngay nhé.
Thành phẩm món nui nấu tôm thịt
Món nui nấu tôm thịt hoàn hảo
Nui nấu tôm thịt là một món ăn ngon miệng, đơn giản nhưng cung cấp đầy đủ rau xanh và chất đạm cho sức khỏe của bé. Thích hợp cho bữa ăn sáng.
