Buzz
Nước yến sào thường xuất hiện trong mọi gia đình, và bạn có thể chế biến món này ngay tại nhà một cách đơn giản. Cách làm nước yến sào hiệu quả không chỉ loại bỏ vi khuẩn có hại mà còn giữ lại những chất dinh dưỡng cao nhất từ tổ yến. Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước yến ngon nhất trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cho món nước yến
Công thức làm nước yến bổ dưỡng
Bước 1: Ngâm tổ yến khô trong nước lọc từ 45 – 60 phút để yến mềm, sau đó xé nhỏ sợi để yến nở tơi đều (đối với tổ yến tươi, không cần ngâm).
Bước 2: Đặt yến vào chén, đặt chén trong nồi nước và hấp cách thủy cho đến khi yến đạt 85 – 90oC, giữ 20 – 30 giây để loại bỏ vi sinh hại, sau đó tắt bếp. Thêm đường phèn nếu muốn uống ngọt. Lượng đường tùy khẩu vị, có thể không dùng đường.
Bước 3: Đun sôi 2 lít nước nếu muốn nước yến sào loãng, thêm đường phèn theo khẩu vị và ít nước lá dứa xay. Khi nước sôi, giảm lửa và cho yến đã hấp chín vào, đậy nắp sôi 5 phút.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn có nước yến thơm ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng. Sau khi nguội, đổ nước yến vào chai để tủ lạnh và uống dần.
Video hướng dẫn cách làm nước yến lá dứa thơm ngon nhất
Thông tin về cách nấu nước yến tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nước yến ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Bùi Quốc Việt
Từ khoá: Cách chế biến nước yến lá dứa thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà
