Hướng dẫn cách làm súp miso thơm ngon - tinh túy của ẩm thực Nhật Bản

Với hương vị đậm đà ngọt ngào, súp miso đã trở thành một món ăn phổ biến trong ẩm thực của Nhật Bản. Chúng đã làm cho bữa ăn của người dân xứ Phù Tang trở nên trọn vẹn hơn. Hãy thử nấu món ngon tinh tế này cho gia đình với cách làm súp miso dưới đây.

Súp miso (canh tương) được coi là một món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào. Chỉ cần có nước dùng dashi và tương miso phối hợp với rong biển và đậu hũ, bạn sẽ có ngay một bát súp thơm ngon.

Bạn có biết không, thói quen lâu đời của người Nhật là dùng súp miso ít nhất một lần trong ngày. Nếu thiếu bát súp nóng hổi, bữa ăn sẽ không trọn vẹn. Hãy thử nấu món súp miso này cho gia đình, chắc chắn họ sẽ thích mê ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho súp miso

Mẹo hữu ích: Bạn có thể mua các nguyên liệu này tại cửa hàng đồ ăn Nhật hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Cách thực hiện súp miso

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cắt đậu hũ thành từng miếng vuông nhỏ, cắt nhỏ hành lá. Tiếp theo, đun nóng 500ml nước với 2 thìa cà phê bột dashi, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó, hòa tan 2 thìa canh tương miso trong 1 thìa canh nước dashi nóng.

Bước 2 Nấu súp miso

Rang rong biển khô và đậu hũ trong nồi nước dashi cho đến khi rong biển phồng lên. Tiếp theo, thêm hành lá và 1 thìa canh tương miso đã pha vào nồi, khuấy đều và nấu cho đến khi nước sôi lại.

Bước 3 Thành phẩm

Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bát súp thơm ngon và dinh dưỡng. Hương vị thanh đạm và thơm ngon của súp miso phù hợp với mọi người.

Thưởng thức

Súp miso là sự pha trộn tinh tế giữa nước dashi đậm đà và tương miso thơm lừng, kết hợp cùng rong biển giòn và đậu hũ mềm. Món này thực sự là tuyệt vời.

Súp miso với cách làm đơn giản, mang hương vị truyền thống Nhật Bản. Đảm bảo đây sẽ là món canh bổ dưỡng, mát lành cho gia đình. Nếu bạn chưa biết cách nấu một cách đúng vị, hãy lưu lại công thức này ngay nhé.

Mua đậu hũ, đậu hũ trứng tại Mytour: