Buzz
1. Hướng dẫn làm thịt bò bít tết nướng nồi chiên không dầu
Cách làm món bò bít tết bằng nồi chiên không dầu đơn giản và ngon lành như sau.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt thăn bò: 500gr.
- Gia vị ướp thịt nướng.
- Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương.
- Tỏi băm nhuyễn.
1.2. Các bước thực hiện để làm thịt bò bít tết nướng nồi chiên không dầu
Bước 1: Lựa chọn và sơ chế thịt bò
- Chọn những miếng thịt bò mềm, có chút mỡ để món ăn thêm ngậy và thơm ngon.
- Rửa sạch thịt bò và thoa đều dầu ăn lên 2 mặt của miếng thịt.
Bước 2: Ướp gia vị cho thịt bò
- Ướp gia vị cho thịt bò với các nguyên liệu như gia vị ướp thịt nướng, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tỏi băm…
- Thoa đều gia vị để thịt bò thấm gia vị và ướp ít nhất 1 tiếng.
Bước 3: Nướng thịt
- Trước khi thịt lên nướng, hãy đặt nồi chiên không dầu vào để làm nóng trong khoảng 5 - 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Sử dụng một cọ thực phẩm, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên cả hai mặt của miếng thịt để tránh thịt bị khô khi nướng. Lần đầu nướng ở 180 độ C trong khoảng 7 phút, nếu muốn thịt chín kỹ hơn thì nướng lâu hơn. Sau khi nướng lần đầu, lật miếng thịt lại và nướng thêm khoảng 5 - 7 phút nữa.
Lưu ý: Để đảm bảo dầu mỡ không bám vào đáy nồi, bạn có thể lót một lớp giấy bạc trước khi đặt thịt bò vào nướng. Điều này giúp bảo quản vệ sinh cho nồi chiên.
2. Cách làm Thịt bò xiên rau củ nướng nồi chiên không dầu
Cách làm thịt bò nướng không dầu với món thịt bò xiên rau củ vô cùng đơn giản và dễ dàng. Hãy cùng thực hiện với các nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước thực hiện dưới đây.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Diềm thăn bò.
- Ớt chuông xanh, đỏ.
- Hành tây.
- Tỏi.
- Gừng.
- Que xiên.
- Các gia vị thông dụng: bột canh, mì chính, hạt nêm, dầu mè, tiêu bột, mật ong, ngủ vị hương…
2.2. Hướng dẫn làm thịt bò xiên rau củ nướng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò sau khi mua về, bạn nên rửa sạch và thái thành các miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng.
Bước 2: Ướp thịt bò
- Để thịt thấm đều gia vị, bạn nên ướp thịt bò với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn. Tùy khẩu vị cá nhân mà bạn có thể thay đổi lượng gia vị. Ví dụ: Nếu thích món cay, bạn có thể ướp thêm nhiều ớt. Còn nếu muốn hương vị nhà hàng, bạn có thể ướp với ngũ vị hương, tỏi, sả...
Bước 3: Chuẩn bị rau củ
- Khi đang ướp thịt, hãy chuẩn bị rau củ còn lại.
- Rửa sạch ớt chuông đỏ và xanh, sau đó cắt cuống và thái miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây và thái thành miếng vuông tương tự như thịt bò. Trước khi nướng, trộn rau củ với dầu oliu để tăng hương vị.
Bước 4: Xiên thịt bò và rau củ
- Sử dụng que xiên để xiên thịt bò và rau củ. Xen kẽ ớt đỏ và xanh để tạo cảm giác mắt mẻ. Không nên xiên quá gần nhau để thịt bò nướng không đều và mất thời gian.
Bước 5: Nướng thịt
- Trước khi nướng, hãy làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút.
- Sau đó, đặt các que xiên thịt bò và rau củ vào nồi. Nướng lần đầu trong 10 phút ở 170 độ. Lần nướng sau, nướng trong 4-6 phút ở 180 độ, tùy theo độ chín mong muốn và đặc tính của nồi.
Chúng tôi đã hướng dẫn 2 cách làm thịt bò nướng nồi chiên không dầu ngon mà bạn nên thử ít nhất một lần. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.
