Hướng dẫn cách làm thịt bò xào súp lơ thơm ngon - Du lịch cùng Mytour

Thịt bò, nguồn dinh dưỡng phong phú, trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ngon, trong đó có thịt bò xào súp lơ. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò mềm ngon và súp lơ giòn thơm. Cùng Mytour khám phá bí quyết chế biến thịt bò xào súp lơ ngon đúng điệu!

1. Thông tin về món thịt bò xào súp lơ

Thịt bò xào súp lơ là món ăn phổ biến, hấp dẫn với hương vị đặc trưng. Thịt bò được chế biến tinh tế, kết hợp hài hòa với súp lơ, tạo nên bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Ngoài ra, súp lơ là một loại rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Chứa nhiều chất dinh dưỡng, súp lơ giúp ngăn chặn loãng xương và cải thiện độ miễn dịch. Thịt bò xào súp lơ là một món ngon miệng, hấp dẫn mọi thực khách. Hãy vào bếp và thực hiện món thịt bò xào súp lơ ngon ngay bây giờ!

Hình ảnh: Tám Râu

2. Bí quyết nấu thịt bò xào súp lơ

Thịt bò xào súp lơ mang đến hương vị tuyệt vời. Nguyên liệu và cách chế biến món ăn này lại rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Súp lơ: 300 gram
• Thịt bò: 200 gram
• Hành tây: 1/2 củ
• Tỏi: 5 tép
• Các gia vị như đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu, mì chính.

Hình ảnh: Sưu tầm

Cách làm món thịt bò xào súp lơ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò sau khi mua về, rửa qua với nước và ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút.
• Súp lơ sau khi mua, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt hình múi cau.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò

• Thịt bò sau khi sơ chế, thái thành lát mỏng và đặt vào một bát.
• Ướp thịt bò với chút đường, tiêu, xì dầu, một ít dầu ăn, một chút muối, 1/3 phần tỏi đã băm nhuyễn. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong 15 phút.

Hình ảnh: Sưu tầm

Bước 3: Xào thịt bò

• Đun nóng chảo và thêm 3 thìa dầu ăn.
• Phi thơm 2/3 tỏi còn lại, sau đó thêm súp lơ và hành tây xào trong khoảng 2 phút.
• Thêm thịt bò đã ướp vào và xào đều cho thịt săn lại.
• Thêm một ít nước, nêm gia vị theo khẩu vị. Xào thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Hình ảnh: Sưu tầm

3. Sản phẩm hoàn chỉnh

Khi món ăn hoàn thành, sự kết hợp màu sắc rất hài hòa. Màu xanh của súp lơ cùng màu nâu của thịt tạo nên hương vị đậm đà, quyến rũ. Thịt bò chín mềm, súp lơ xanh ngọt giòn, kết hợp với mùi hạt tiêu thơm phức, mang đến một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Chắc chắn, món thịt bò xào súp lơ sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.

Hình ảnh: Thanh Tam Nguyen

4. Lựa chọn thịt bò chất lượng

Để món ăn thêm hấp dẫn, điều quan trọng là biết cách lựa chọn thịt bò tươi ngon. Dưới đây là một số gợi ý cho việc chọn thịt bò chất lượng:

• Chọn thịt bò có màu đỏ tươi và vân mỡ rõ nét.
• Nhấn nhẹ vào thịt để đảm bảo nó đàn hồi tốt.
• Tránh thịt nhớt, có mùi kháng khuẩn và không chọn thịt có nốt trắng hoặc màu tái xanh.

Dưới đây là bí quyết nấu món thịt bò xào súp lơ thơm ngon và hấp dẫn. Hãy vào bếp và gây ấn tượng với gia đình bạn ngay bây giờ! Đừng quên theo dõi những công thức khác trên Blog Mytour cho bữa trưa nhanh gọn nhé!

Khám phá thêm:

• Cách xào thịt bò ngon nhất? Món ăn đầy dinh dưỡng và thơm ngon
• 3 món bò cuốn lá cải ngon, tiết kiệm và dễ làm