Buzz
Món xôi chim bồ câu, hòa quyện hương vị ngon bổ dưỡng. Cùng theo đuổi công thức nấu xôi chim dẻo thơm từ đầu bếp nổi tiếng nhà hàng Góc Quê - Đặng Tiểu Đông!
Xin chào các bạn! Mình là Hồng Vân, sống tại thủ đô Hà Nội. Đam mê ẩm thực và luôn thích thử sức với nấu ăn. Gần đây, trải nghiệm tại nhà hàng Góc Quê đã khiến mình say mê, đặc biệt là món xôi chim bồ câu thơm ngon tuyệt.
Không thể quên được hương vị đặc trưng của xôi chim bồ câu ở Góc Quê, mình đã tự tin hỏi đầu bếp về bí kíp nấu món này. Rất may, đầu bếp rất nhiệt tình chia sẻ công thức nấu ngon nhất.
Thực hiện món xôi chim bồ câu dẻo thơm, ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình trong bữa sáng
Đỉnh cao của nghệ thuật: Làm xôi chim câu theo bí kíp độc đáo từ đầu bếp nhà hàng Góc Quê
Đầu bếp tài năng tại Góc Quê tiết lộ những nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo nếp cái hoa vàng (600g); Chim bồ câu (1 con); Hành khô (50g); Gia vị.
Nhấn mạnh vào sự ngon miệng: Thịt chim câu được băm nhỏ và tinh tế
Đầu tiên, khi chọn chim bồ câu, đầu bếp Góc Quê khuyến cáo sử dụng chim non. Sau đó, chế biến bằng cách chặt thành từng miếng, băm nhỏ hoặc xay cả thịt lẫn xương. Ướp gia vị để thấm.
Chế biến thịt chim tinh tế: Xào chín từng miếng thịt
Gạo nếp ngâm qua đêm, sau đó vo sạch và để ráo. Thêm muối trắng vào gạo, trộn đều và đặt vào chõ hấp. Hành băm nhỏ, phi thơm để ráo dầu cho 2/3 hành phi.
Chất lượng xôi quyết định độ ngon của món xôi chim bồ câu
Hạn chế dầu trong chảo, sau đó xào thịt chim đã băm nhỏ. Khi xôi chín, chơi chơi xổ sốu cho xôi tơi. Đặt thịt chim xào vào và hấp thêm 5 phút. Cuối cùng, đưa xôi ra đĩa và rắc ít hành phi thơm lên trên để tạo nên món xôi chim câu hoàn hảo cho cả gia đình.
Mùi thơm dẻo mềm, bổ dưỡng của xôi chim câu
Khám phá Góc Quê, nơi hội tụ hương vị thơm ngon của quê hương
Nếm thử những món ngon đậm đà hương vị quê nhà
Đồ ăn độc đáo, thơm ngon không giới hạn
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sắc mang đầy hương vị quê nhà tại Nhà hàng, như Bê sữa áp chảo, Chả ốc Góc Quê, Lợn mán đa dạng, Chạch đồng om tỏi Góc Quê, Gà quay Góc Quê, Lẩu gà Thái, Lẩu riêu cua sườn sụn,... Chắc chắn, các món ăn tại đây sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.
Những món ngon mắt thu hút sự chú ý của nhiều thực khách
Ngoài những món ngon, không gian quê mộc mạc và truyền thống tại Góc Quê Đặng Tiểu Đông còn mang đến cho bạn những phút giây thanh bình, thư giãn, xa lìa hết lo âu, mệt mỏi cuộc sống đôi khi mang lại.
Trải nghiệm không gian quê mộc mạc, mang đến cho bạn những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời
Đừng chần chừ nữa, hãy đặt bàn ngay qua PasGo để thưởng thức những ưu đãi hấp dẫn tại Quê Nhà Đặng Tiểu Đông.
Đến địa chỉ quen thuộc: Nhà hàng Góc Quê - Số 19 Ngõ 183 Đặng Tiến Đông, Quận Đống Đa, Hà Nội
>>> Khám phá chi tiết ưu đãi tại Nhà hàng Góc Quê Đặng Tiểu Đông
Linh Trang
"""""--
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Chia sẻ cách làm 2 món ngỗng siêu đơn giản, thơm ngon như tại nhà hàng
>> Hướng dẫn làm chả cá thơm ngon, với hương vị đặc trưng của Hà Nội
>>Chia sẻ bí quyết làm bánh cuốn tinh tế, không thua kém những nhà hàng nổi tiếng tại Hà Đông
