Hướng dẫn cách nấu canh củ dền với sườn đơn giản, bổ dưỡng

Nước canh có màu đỏ đẹp mắt, củ dền và sườn heo kết hợp với các loại rau củ khác tạo nên một tô canh củ dền nấu sườn ngon ngọt, thanh mát. Hãy vào bếp, nấu ngay món canh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Củ dền là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, bên cạnh đó nó còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Với vài nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một tô canh ngon lành rồi, củ dền được nấu chín mềm, ăn vào thì ngọt thanh kết hợp hoàn hảo với sườn heo. Món canh này rất dễ ăn và phù hợp với tất cả mọi người.

Nguyên liệu canh củ dền hầm sườn

Cách nấu canh củ dền hầm sườn ngon ngọt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch sườn heo với nước muối để loại bỏ chất dơ và giảm mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại với nước.

Gọt bỏ vỏ ngoài của củ dền, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.

Rửa sạch hành lá, sau đó cắt tùy ý để trang trí. Lột vỏ hành tím và băm nhuyễn.

Bước 2 Chế biến canh

Đun nồi lên bếp, phi hành tím cho vàng thơm.

Sau đó, cho sườn heo và một ít hạt nêm vào, đảo đều cho thịt thấm vị, săn lại.

Đổ 1 lít nước lọc vào nồi cùng củ dền, nấu canh ở lửa nhỏ cho củ dền chín mềm. Trong quá trình nấu, vớt bỏ bọt để nước canh sạch hơn.

Thêm khoai tây và cà rốt, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín, nêm lại với gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ cần thực hiện theo cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món canh củ dền nấu sườn. Món ăn trông rất hấp dẫn, ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nhỉ!

Kết quả cuối cùng

Vậy là canh củ dền nấu sườn đã hoàn thành, trang trí với hành lá và ngò rí, rồi rắc lên một ít tiêu, thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi, thanh mát. Canh củ dền nấu sườn sẽ ngon hơn khi chấm với một chén nước mắm mặn có thêm tí ớt đấy.

Mua sườn heo tại Mytour để nấu canh củ dền hầm sườn ngon: