Hướng dẫn cách nấu chè nếp cẩm khoai môn, không chỉ giữ ấm mà còn giúp da dẻo mịn rạng rỡ

Chè là món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu chè nếp cẩm khoai môn, không chỉ giữ ấm mà còn giúp da dẻo mịn rạng rỡ. Cùng khám phá cách làm ngay thôi!

Bát chè nếp cẩm khoai môn với màu sắc đẹp mắt, vị nước cốt dừa kết hợp với hạt gạo nếp cẩm dẻo thơm và vị bùi của khoai môn tạo nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cùng bắt tay vào bếp làm món ăn ngon theo công thức đơn giản sau đây:

Danh sách nguyên liệu cho món chè nếp cẩm khoai môn

Cách thực hiện món chè nếp cẩm khoai môn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp cẩm được ngâm qua đêm trong nước, sau đó vo sạch.

Khoai môn và khoai lang được gọt vỏ, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Mẹo hay
- Sau khi gọt vỏ khoai môn và khoai lang, ngâm chúng trong nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa nhanh chóng và tránh khoai bị đen.
- Nên ngâm gạo nếp cẩm qua đêm để làm mềm gạo và nấu nhanh chín hơn.

Bước 2 Nấu nếp cẩm

Bạn đặt nếp cẩm vào nồi, thêm 1 lít nước lọc, sau đó đặt nồi nếp cẩm lên bếp và nấu cho nếp cẩm chín. Thời gian nấu nếp cẩm là khoảng 40 phút.

Lưu ý
Khi nồi nếp cẩm đã sôi, bạn vặn lửa nhỏ và khuấy đều để tránh đáy nồi bị cháy, khét nhé!

Bước 3 Nấu khoai lang và khoai môn

Bạn đổ vào nồi 800ml nước, sau đó thêm khoai lang và khoai môn vào nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi chín.

Bước 4 Nấu chè nếp cẩm và khoai môn cùng khoai lang

Khi khoai môn và khoai lang đã chín, bạn cho thêm phần nếp cẩm đã nấu chín trước đó vào nấu chung, đồng thời thêm vào 5 muỗng canh đường phèn, khuấy đều để đường tan hết.

Tiếp tục cho thêm 200ml nước cốt dừa nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp và cho ống bột vani vào khuấy đều là xong.

Thành phẩm

Múc chè nếp cẩm khoai môn ra và thưởng thức. Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể bỏ thêm chút đá, chè có màu tím đẹp mắt, vị khoai môn bùi bùi, khoai lang ngọt ngọt cùng hạt nếp cẩm dẻo thơm kích thích vị giác.

Đây là cách làm món chè nếp cẩm khoai môn ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Cuối tuần, bạn hãy thử làm món chè này để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè nhé! Chắc chắn mọi người đều sẽ thích mê!

Làm chè nếp cẩm khoai môn ngọt béo với nước cốt dừa tại Mytour: