Buzz
Bạn đã từng thử nếm hủ tiếu chay chưa? Món này có vị khác biệt so với hủ tiếu thông thường không? Cùng Mytour khám phá cách nấu hủ tiếu chay để trải nghiệm hương vị đặc biệt của nó nhé.
Hủ tiếu chay là một món ăn thơm ngon, lôi cuốn với nước dùng đậm đà, được rất nhiều người yêu thích. Không quá phức tạp để nấu, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử nấu món này tại nhà với cách làm dưới đây từ Mytour!
Nguyên liệu cho món hủ tiếu chay
- 2 cây cải thảo
- 3 củ cà rốt
- 3 củ cải trắng
- 1 gói nấm đông cô tươi
- 3 miếng đậu hủ chiên vàng
- 150 g tàu hủ ki
- 1 kg hủ tiếu dai
- Giá, hành tươi để thêm hương vị
- Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, muối, đường phèn
Hướng dẫn cách làm hủ tiếu chay
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cải thảo được tách ra từng cọng, sau đó được rửa sạch bằng nước muối loãng và sau đó cắt thành từng khúc. Nấm đông cô cũng cần được rửa sạch và cắt bỏ phần rễ thừa. Cà rốt sau khi được bào vỏ và rửa sạch, cắt thành từng đốt.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món hủ tiếu chayTàu hủ ki cắt thành từng miếng vừa vặn, sau đó được chiên qua dầu nóng và sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 2 Nấu nước dùng
Các bạn đặt nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào nồi và sau đó thêm phần củ cải trắng đã chuẩn bị vào nấu để lấy nước dùng từ rau củ. Tiếp theo, nêm nếm một chút đường, hạt nêm chay và muối. Khi củ cải đã mềm, lọc lấy phần nước dùng trong nồi.
Tiếp theo, đưa cà rốt vào nồi nấu, chờ đợi khoảng 5 phút trước khi thêm nấm đông cô đã chuẩn bị vào. Nếm nước dùng để kiểm tra hương vị và nêm thêm gia vị cần thiết.
Bước 3 Hoàn thiện món ăn
Hủ tiếu được đem trải qua nước sôi rồi sau đó cho vào tô. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị như đậu hủ, hành, tàu hủ ki, giá, cải thảo lên trên tô. Tiếp theo là đổ nước dùng vào, và bạn sẽ có ngay tô hủ tiếu chay thơm ngon.
Thưởng thức
Hủ tiếu chay với nước dùng ngọt tự nhiên và mùi vị thơm ngon, ăn kèm với hủ tiếu dai dai sẽ là một trải nghiệm thú vị và hấp dẫn từ lần thưởng thức đầu tiên. Bạn cũng có thể thêm chút chanh và ớt để tăng thêm hương vị, phong phú cho món ăn.
Thưởng thứcMặc dù là một món ăn đơn giản, nhưng bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh đạm và ngọt ngào từ rau củ. Hãy thử nấu và mời những người thân yêu của bạn thưởng thức món ăn này. Mytour tin rằng bạn sẽ thành công rực rỡ với món hủ tiếu chay này.
Mua rau tươi ngon tại Mytour để nấu hủ tiếu chay nhé:
