Hướng dẫn cách nấu lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, ăn mãi vẫn không chán

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho bữa ăn cuối tuần với gia đình, đừng lo lắng, Mytour sẽ chỉ cho bạn cách làm một nồi lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon đấy!

Lẩu cá bống mú nhúng tắc có hương vị đặc biệt, một món ăn nóng hổi ngon miệng, không bao giờ làm bạn cảm thấy ngán ngẩm. Thật thích hợp cho bữa tiệc cuối tuần cùng gia đình. Hãy cùng Mytour vào bếp để học cách làm lẩu cá bống mú nhúng tắc nhé!

Danh sách nguyên liệu để làm lẩu cá bống mú nhúng tắc

Hướng dẫn cách làm nồi lẩu cá bống mú nhúng tắc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế cá bống mú: Rửa sạch, cạo vảy, loại bỏ phần mang, vây, đuôi và ruột. Cắt thịt cá thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp chút muối và chanh để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rắc ớt và gừng lên thịt cá, sau đó để cá trong ngăn mát cho đến khi sử dụng.

Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch ớt và băm nhỏ. Lấy nước cốt từ tắc và loại bỏ hạt. Lột vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhuyễn. Đập dập sả và cắt khúc. Cạo vỏ gừng và cắt lát.

Bước 2 Nấu nước lẩu

Đặt nồi lên bếp, sau đó thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, hành tím, tỏi, gừng, ớt băm và sả. Phi cho thơm và sau đó thêm vào 2 lít nước dừa

Khi nước lẩu đã sôi, bạn thêm vào 2 muỗng canh đường phèn và 2 muỗng canh hạt nêm. Chờ nước sôi lần nữa, sau đó hạ lửa nhỏ và thêm nước cốt từ tắc và 5 lá chanh. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.

Bước 3 Đồ ăn đã hoàn thành

Món lẩu cá của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy múc nước lẩu ra một nồi nhỏ hoặc để vào lẩu điện. Chuẩn bị sẵn cá bống mú, bún và rau cần.

Thưởng thức

Lẩu cá bống mú nóng hổi, thơm phức của tắc, sả và gừng. Nước lẩu đậm đà, vừa chua vừa cay. Hãy thả miếng cá vào nước lẩu. Cá sẽ chín mềm, thịt ngọt, hấp dẫn.

Đây là cách nấu lẩu cá bống mú nhúng tắc thơm ngon, hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này để làm món ăn đặc biệt cho gia đình cùng thưởng thức nhé!