Buzz
Đối với các bé đang tập ăn dặm theo phong cách Nhật, nước dashi là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vậy làm thế nào để nấu nước dashi bằng nồi bear cho bé một cách hoàn hảo nhất? Mời mẹ cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu cách nấu nước dashi đơn giản tại nhà nhé!
Nước dashi là gì?
Nước dashi là một loại nước dùng phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và rất quan trọng trong chế độ ăn dặm theo phong cách Nhật. Nước dashi được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu như rau củ, nấm hương, tảo biển, xương gà, cá khô,...
Cách nấu nước dashi bằng nồi bear
Nguyên liệu:
- 250g rau củ: cà rốt, bắp, khoai lang, mướp, su su, hành tây,...
- 800ml nước lọc
- Nồi nấu chậm bear
Cách làm:
- Chuẩn bị và rửa sạch các loại rau củ
- Chia nhỏ các nguyên liệu để dễ nấu chín
- Đặt nguyên liệu vào nồi bear, sau đó thêm nước lọc
- Thiết lập chế độ nấu súp cho nồi bear
- Nấu nguyên liệu đã chín trong nồi trong khoảng 20 phút
- Thêm các loại rau củ nhanh chín vào và nấu thêm 10 phút
- Khi nồi bear thông báo nước dùng đã nấu chín, để nguội rồi lọc nước dashi cho bé sử dụng ngay hoặc để dành
- Phần rau củ đã chín có thể rây mịn để chế biến thành súp rau củ cho bé hoặc cháo rau củ cho bé để bé thưởng thức.
Cách nấu nước dashi bằng nồi bear thơm ngon cho bé yêu của bạn
Những điều cần lưu ý khi nấu nước dashi bằng nồi bear
Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của nước dashi, mẹ cần tuân theo các nguyên tắc sau đây:
- Chọn những loại rau củ tươi ngon khi áp dụng cách nấu nước dashi bằng nồi bear
- Rửa sạch và gọt vỏ nguyên liệu trước khi nấu để đảm bảo vệ sinh
- Cắt nhỏ từng loại rau củ phù hợp với thời gian chín của chúng
- Không cần thêm gia vị khi nấu nước dashi cho bé mới bắt đầu ăn dặm
- Đối với bé dưới 12 tháng, nước dashi không nên quá đậm
- Trữ đông nước dashi trong vòng 1 tuần để đảm bảo dinh dưỡng. Khi cần sử dụng, hãy rã đông bằng cách hấp hoặc cho vào cháo nấu sôi ngay.
Đó là cách nấu nước dashi bằng nồi bear để có một phần ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon cho bé yêu của bạn. Hy vọng rằng thông qua bài viết này từ Mytour, việc nấu nước dashi tại nhà sẽ trở nên dễ dàng hơn đối với các bà mẹ. Chúc các bà mẹ thành công!
Bên cạnh đó, để tiện lợi và vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé, mẹ có thể chuẩn bị cháo cây thị thơm ngon, giàu hương vị để biến tấu bữa ăn dặm cho bé yêu của mình.
Tổng hợp bởi Thúy Ngọc
