Hướng dẫn cách sử dụng nồi áp suất điện an toàn và hiệu quả

Trên thị trường hiện nay, có nhiều dụng cụ nhà bếp hiện đại giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức. Một trong số đó là nồi áp suất điện, giúp bạn nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả. Nhưng để sử dụng nồi áp suất đúng cách, hãy tham khảo hướng dẫn sau đây!

Nồi áp suất điện là một công cụ tiện lợi cho việc nấu ăn, giúp bạn tiết kiệm thời gian và giữ nguyên hương vị của món ăn. Nhưng bạn đã biết cách sử dụng nồi áp suất an toàn chưa? Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách sử dụng nồi áp suất điện một cách an toàn và hiệu quả nhé!

Những điều cần biết khi sử dụng nồi áp suất

Dưới đây là một số thông tin quan trọng về nồi áp suất mà bạn cần biết khi sử dụng, hãy tham khảo ngay nhé!

Nồi áp suất hoạt động như thế nào?

Nồi áp suất điện hoạt động bằng cách tạo ra nhiệt lượng lớn dưới áp suất, giúp thức ăn chín nhanh chóng. Có hai loại nồi áp suất phổ biến: Loại đầu tiên sử dụng van quả tạ. Loại thứ hai là loại hiện đại mới nhất, sử dụng van nhảy, nâng cao hiệu suất.

Chỉ sử dụng nồi không bị nứt hoặc biến dạng

Nhớ rằng bạn chỉ nên sử dụng nồi áp suất không bị nứt hoặc biến dạng. Vì thế, hãy cẩn thận khi sử dụng. Luôn giữ nồi sạch sẽ, không còn thức ăn thừa bên trong. Và đặc biệt, đừng sử dụng nồi nếu thấy có dấu hiệu nứt đầu.

Điều này rất nguy hiểm vì khi nấu, nhiệt độ cao có thể tràn ra qua khe nứt, gây bỏng nặng nếu không cẩn thận.

Không đổ nước quá 2/3 dung tích nồi

Không nên đổ quá nhiều nước vào nồi áp suất khi nấu, vì nếu không có không gian cho hơi nước bốc lên, áp suất trong nồi có thể tăng cao. Điều này có thể gây hỏng nồi hoặc nguy hiểm cho bạn.

Đối với nồi áp suất sử dụng van quả tạ, bạn cần ít nhất 1 cốc nước khi nấu. Còn

Hướng dẫn cách sử dụng nồi áp suất một cách chính xác nhất

Để sử dụng nồi áp suất đúng cách, bạn có thể tuân theo các bước sau

Bước 1: Đầu tiên bạn đặt thức ăn vào nồi, sau đó thêm một lượng nước phù hợp với loại thực phẩm bạn đang chế biến.

Bước 2: Hãy nhớ mở van an toàn và đậy kín nắp

Bước 3: Trong quá trình nấu, áp suất và nhiệt độ trong nồi sẽ tăng lên. Khi áp suất đạt ngưỡng tối đa, thức ăn sẽ chín và sôi. Tùy theo loại nồi mà cách hoạt động có thể khác nhau

Đối với nồi sử dụng van quả tạ, khi đạt áp suất tối đa, quả tạ trên nắp sẽ rung và phát ra tiếng động.

Với nồi dùng van nhảy, hơi nước sẽ tự động thoát ra qua một ống trên nắp.

Những nồi hiện đại có thể có các vạch trên van, áp suất trong nồi sẽ được hiển thị qua những vạch này. Chúng giúp bạn dễ dàng theo dõi quá trình nấu hơn.

Bước 4: Lúc này, bạn nên giảm độ nhiệt độ xuống mức thấp, vì phần lớn thực phẩm đã chín. Đối với các món cần thời gian nấu lâu, chỉ cần để nhiệt độ thấp, hơi nóng và áp suất trong nồi sẽ giúp thức ăn chín nhanh và mềm hơn.

Mẹo nhỏ khi nấu ăn bằng nồi áp suất

Dưới đây là một số mẹo nấu ăn bằng nồi áp suất giúp món ăn của bạn thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, đồng thời quá trình nấu cũng trở nên đơn giản hơn. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết trước đó, nếu cần, hãy ướp gia vị cho thực phẩm.

Với thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà, bạn nên ướp gia vị trước khi nấu, điều này sẽ làm cho thực phẩm thêm thơm ngon và thấm gia vị đều. Bạn có thể xào thêm chút dầu trước khi nấu để thêm hương vị cho thực phẩm.

Đối với hải sản: Khi mua về hãy rửa sạch và đặt vào rổ hấp, sau đó thêm khoảng 200ml nước. Đây là cách hấp, còn với các món khác bạn hãy chế biến tùy theo loại món nhé

Các loại đậu khô: Rửa sạch và ngâm trong nước ấm từ 4 - 6 giờ. Sau đó bạn rửa lại và để ráo nước. Tiếp theo, cho vào nồi và thêm nước phù hợp với mỗi loại đậu.

Các loại rau xanh và củ: Rửa sạch và đặt vào rổ hấp. Rau củ nấu rất nhanh, chỉ cần khoảng 5 phút và thêm khoảng 125ml nước

Để món ăn thêm ngon, bạn cần sử dụng lượng nước phù hợp. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn hoặc tùy theo món ăn. Hãy tìm hiểu thêm trên mạng về cách nấu các món cụ thể.

Cách lấy thức ăn ra khỏi nồi một cách an toàn

Nồi áp suất điện có áp suất và nhiệt độ cao, vì vậy khi lấy thức ăn ra bạn phải cẩn thận

Bước 1: Hãy tắt điện trước khi lấy thức ăn ra. Nhớ giảm nhiệt độ và áp suất xuống thấp nhất. Không nên mở nồi ngay sau khi tắt điện.

Có một số cách giảm áp suất xuống như sau

Chờ từ 10 đến 20 phút để áp suất giảm xuống mức thấp nhất. Dù tốn thời gian nhưng rất an toàn.

Bạn có thể giảm áp suất nhanh bằng cách vặn nút xả áp trên nắp. Lưu ý tránh hơi nước nóng trực tiếp vào mặt, vì có thể gây bỏng.

Có cách đặt nồi dưới vòi nước để làm lạnh nhanh và giảm áp suất. Nhưng phương pháp này không áp dụng cho nồi điện.

Bước 2: Khi áp suất đã giảm, hãy mở nắp và lấy thức ăn ra ngoài

Bây giờ bạn đã biết cách sử dụng nồi áp suất an toàn và hiệu quả rồi phải không? Với kiến thức trên, bạn có thể tự tin nấu những món ngon cho gia đình rồi đấy! Hi vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.