Buzz
Khám phá công thức ướp sườn chiên thơm ngon, không bị khô
30 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 - 3 người
Hướng dẫn cách làm sườn non chiên giòn ngon, mềm ngọt, hấp dẫn khi ăn kèm với cơm.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sườn non chiên
- 500g sườn non
- Tỏi xay
- Hành lá băm
- Bột chiên giòn
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường, bột gừng, hạt nêm, nước mắm, dầu hào
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sườn non chiênPhương pháp làm sườn non chiên
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn non đã mua về, bạn hãy làm sạch sườn bằng nước đường. Cách này giúp sườn mềm hơn khi chiên. Sau đó, rửa lại một lần với nước sạch và để ráo.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Ướp sườn non
Bạn hãy cho 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành băm vào chén nhỏ. Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh dầu nóng, trộn đều. Sau đó, thêm vào 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều.
Cho hỗn hợp gia vị này vào sườn, trộn đều để sườn ngấm gia vị. Tiếp theo, bạn thêm 1 lòng đỏ trứng gà và 4 muỗng canh bột chiên giòn vào. Tiếp tục khuấy đều cho sườn thấm đều gia vị.
Ướp sườn nonBước 3 Chiên sườn non
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, đặt sườn vào chiên cho đến khi vàng giòn. Hãy chiên cho đến khi hết sườn. Khi sườn đã chín, vớt ra để ráo dầu.
Chiên sườn nonBước 4 Món đã hoàn thành
Dưới đây là món sườn chiên đã được hoàn thành. Hãy mang ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Nên thưởng thức khi sườn còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất.
Món đã hoàn thànhThưởng thức
Với cách ướp này, bạn sẽ thưởng thức được một món sườn siêu ngon với lớp vỏ giòn mỏng và phần thịt bên trong mềm mịn, đầy đặn gia vị. Hãy thưởng thức ngay nhé!
Thưởng thứcXem video trên TikTok để biết cách làm sườn non chiên nhé!
Mytour đã hướng dẫn cách ướp sườn non chiên ngon và không khô rồi đấy. Hãy ghi nhớ công thức để thực hiện trong tương lai nhé!
Mua ngay sườn heo tươi ngon tại Mytour để thực hiện món ngon này nhé:
