Buzz
Bạc hà là lựa chọn tuyệt vời để trồng rau thơm trong vườn, đặc biệt là trong chậu để kiểm soát tốt. Cây này có khả năng xâm lấn cao với những sợi rễ bò lan và cần được cung cấp đủ nước và ánh sáng để phát triển.
Các bước để trồng bạc hà
Lựa chọn giống cây phù hợp
Chọn loại peppermint nếu bạn muốn hương vị đậm đà để pha trà hoặc sử dụng trong nhiều công thức khác.
Chọn bạc hà loại spearmint (bạc hà lục) nếu bạn có sân vườn hoặc cửa sổ nhà với nhiều ánh sáng và nhiệt độ cao quanh năm. Đây là loài bạc hà phổ biến ở khu vực miền Nam Hoa Kỳ.
Chọn loại bạc hà pineapple mint nếu bạn muốn trồng gần các cây khác. Đây là một trong những loại bạc hà ít xâm lấn nhất.
Chọn bạc hà lemon mint (bạc hà chanh) nếu bạn yêu thích hương vị cam chanh tươi mát trong nước chanh hoặc trà đá.
Thử trồng loại bạc hà apple mint (bạc hà táo) để có hương vị nhẹ nhàng hơn và thoang thoảng hương táo tươi. Bạc hà táo thường được ưa chuộng trong các món rau trộn và đồ uống.
Bắt đầu trồng cây ngay từ bây giờ
Đi đến các cửa hàng cây để mua cây con bạc hà. Việc nảy mầm hạt bạc hà không dễ dàng, vì thế chỉ những người có kinh nghiệm mới nên trồng từ hạt. Cây có thể được trồng trực tiếp vào chậu hoặc đất sau khi mua về nhà.
Tìm nhánh cây bạc hà từ cây trưởng thành. Nếu có người quen trồng bạc hà, bạn có thể nhờ mượn vài nhánh hoặc tìm ở các vườn cây xung quanh. Dùng kéo sắc cắt một nhánh bạc hà ở trên khoảng 1,3 cm. Nhớ giữ độ dài nhánh từ 10-15 cm và cắt bỏ một phần lá cây lớn.
Sử dụng nhánh bạc hà mua từ quầy rau tươi ở siêu thị. Mặc dù không phải nhánh nào cũng thích hợp để trồng, nhưng đây cũng là cách để tận dụng những phần cây bạc hà thừa.
Rót nước vào cốc sạch. Cắm những nhánh bạc hà tươi vào cốc để cây phát triển rễ. Đặt cốc ở nơi ấm áp, có ánh sáng mặt trời và đợi đến khi rễ trắng mọc ra.
Chờ đến khi rễ trắng mọc dài vài cm trước khi chuyển sang chậu mới. Rễ cây có thể mọc dài chạm đến đáy chậu.
Chọn loại chậu trồng cây
Mua chậu trồng cây có đường kính từ 30 cm trở lên. Cây bạc hà cần không gian đủ để phát triển.
Chọn chậu có lỗ thoát nước ở đáy. Điều này giúp cho cây bạc hà có môi trường sinh trưởng tốt hơn.
Nếu muốn trồng chung bạc hà với các loại thảo mộc khác, hãy mua chậu lớn hơn. Bạn có thể đặt chậu nhỏ bên trong chậu lớn để tránh cây xâm lấn nhau.
Hướng dẫn trồng cây trong chậu
Mua phân trộn thô từ cửa hàng chuyên bán cây. Bạn cũng có thể pha trộn đất trồng cây với phân trộn giàu dinh dưỡng. Đất phải có độ thoát nước tốt để cây bạc hà phát triển mạnh mẽ.
Đổ phân trộn và đất vào chậu đầy khoảng 1/3 chậu.
Cắm nhánh hoặc cây con bạc hà vào chậu. Cần quấn gọn rễ nếu chúng quá dài.
Đổ đất xung quanh cây bạc hà. Lưu ý ấn đất vừa đủ để cây đứng thẳng.
Lót ni lông dưới chậu nếu muốn trồng ngoài vườn nhưng không muốn cây lan ra quá nhiều. Đặt chậu sao cho miệng chậu nhô lên trên mặt đất khoảng 13 cm.
- Nếu có thể, hạn chế trồng bạc hà trong vườn. Đặt chậu ở sân hoặc bên cạnh cửa sổ để tránh cây lan quá mạnh.
Đặt vài que gỗ bên cạnh cây bạc hà để hỗ trợ cho cây. Khi cây đã mạnh mẽ, bạn có thể loại bỏ các que gỗ này.
Chăm sóc cây trong chậu
Tưới nước đều vào đất để đảm bảo nước đến rễ cây. Trong giai đoạn đầu, cần tưới mỗi khi đất khô. Đảm bảo đất luôn ẩm.
- Trong thời tiết nắng nóng, có thể phải tưới nước hàng ngày vài lần.
Đặt chậu cây ở hướng đông. Bạc hà phát triển tốt nhất khi nhận ánh sáng mặt trời ít nhất 6 tiếng mỗi ngày, nhưng cũng cần được bảo vệ khỏi ánh nắng mạnh buổi chiều. Trong mùa đông, ánh sáng ít có thể gây hại cho cây.
Chờ đến khi cây bạc hà lớn và lá phát triển trước khi thu hoạch. Việc cắt tỉa thường xuyên sẽ giúp cây mạnh mẽ và tạo ra hương thơm đặc trưng của nó.
Cắt nửa trên cây bạc hà. Cắt phần trên của mấu khoảng 1 cm và loại bỏ tất cả các bông hoa. Không cắt quá 1/3 số lá mỗi lần.
- Nếu để cây bạc hà ra hoa, nó sẽ tập trung dinh dưỡng vào việc kết hoa và phát triển lá chậm.
Chia tách cây mỗi vài năm một lần. Chia đất thành 4 phần và đặt vào chậu mới đường kính 30 cm. Điều này giúp cây phát triển mạnh mẽ hơn. Nếu không chia tách, cây sẽ còi cọc và không đều đặn.
Cần chuẩn bị những gì
- Cây bạc hà con
- Kéo sắc
- Cây bạc hà trưởng thành
- Chậu trồng cây có lỗ thoát nước
- Đĩa hứng nước dưới chậu cây
- Đất trồng cây
- Phân trộn
- Bệ cửa sổ
- Nước
- Cốc
- Que gỗ
