Mỗi khi nhắc đến bạch tuộc nướng sa tế, vị thơm ngon và hương vị cay nồng khiến ai cũng phải thèm.

Danh sách nguyên liệu cho món bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc tươi ngon tại đảo - Đặt ngay để nhận ưu đãi tốt nhất!
Chọn nguyên liệu tươi ngon là bước quan trọng khi chế biến món ăn.
Kiến thức và mẹo nhỏ để nhận biết thực phẩm tươi ngon cho món bạch tuộc nướng sa tế.
Chọn bạch tuộc sống có phản xạ nhanh và bụng trắng sáng.
Mua bạch tuộc từ các cửa hàng uy tín và chất lượng để đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Đặc điểm nhận biết bạch tuộc đông lạnh còn tươi: màu nâu xám trên lưng, thịt trắng, da trơn, bụng không phình, mắt không mờ.
Kiểm tra độ chắc chắn, không bị mềm hay lỏng bõng nước của bạch tuộc bằng cách sờ qua.

Hướng dẫn ướp bạch tuộc nướng sa tế.
Chuẩn bị tô và cho vào tô các nguyên liệu: 3 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh gia vị ướp nướng, 3 muỗng cà phê màu dầu điều, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê ớt bột.
Kế tiếp, trộn hỗn hợp gia vị với hành, tỏi, sả, gừng và ớt đã xay nhuyễn để đều nhau.
Chuẩn bị bạch tuộc: làm sạch ruột, rửa kỹ bằng nước và chanh, lau khô bằng khăn giấy.
Sau đó, đều gia vị lên bạch tuộc, đeo bao tay và thấm gia vị vào thịt bạch tuộc.
Khi gia vị thấm đều, ướp bạch tuộc trong 30 phút trước khi nướng.
Nướng bạch tuộc

Sử dụng bếp điện để nướng bạch tuộc, đảm bảo món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Làm nóng bếp ở 150 độ C trước khi nướng trong 5 phút.
Khi nướng, liên tục lật bạch tuộc để tránh cháy đen. Khi thấy bạch tuộc lên màu đẹp và giòn, tức là đã chín, sẵn sàng thưởng thức.
Nếu dã ngoại hoặc thích sử dụng bếp than, cũng có thể nướng bạch tuộc trên bếp than để có món thịt bạch tuộc thơm ngon.
Thưởng thức kết quả cuối cùng

Sau khi bạch tuộc được nướng chín thơm ngon, cắt thành khúc vừa ăn và bày ra dĩa. Trang trí với lát dưa leo, rau răm và dùng “hết nước chấm” kèm theo.
Dùng tương ớt hoặc muối ớt xanh để chấm bạch tuộc nướng sa tế, tạo hương vị thơm ngon, mặn mặn và cay cay cho món ăn.
Cùng trải qua các bước làm bạch tuộc nướng sa tế từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến việc chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian.
Đây là một món ăn đáng thử và thường được mời khách trong những dịp đặc biệt. Với hương vị cay cay hấp dẫn, ai cũng không thể từ chối món này.
Với những mẹo nhỏ về nguyên liệu chính là bạch tuộc cùng với các thành phần dễ dàng tìm thấy tại chợ hoặc siêu thị, chúng ta có thể thưởng thức một món ngon tuyệt vời.
Ngoài việc xuất hiện thường xuyên tại các nhà hàng lớn vì hương vị thơm ngon, bạch tuộc nướng sa tế còn gợi lại hồi ức ngon lành trong lòng thực khách.
Thôi thì hãy bắt đầu làm món ăn cao cấp này ngay, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải khen ngợi với món bạch tuộc nướng sa tế tuyệt vời này.
Tác giả: Hà Thảo
Từ khóa: Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế cay cay hấp dẫn