Buzz
Bạn đã biết cách làm bánh bò lá dứa chưa? Nếu chưa, hãy cùng Mytour khám phá cách làm món bánh này tại nhà nhé.
Bánh bò lá dứa là một món bánh phổ biến tại Việt Nam, được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay món bánh này.
45 phút Chế biến
50 phút Dành cho
3-4 người ăn
Danh sách nguyên liệu làm bánh bò lá dứa
Danh sách nguyên liệu làm bánh bò lá dứa- 460g bột bánh bò
- 100g lá dứa
- 400ml nước cốt dừa
- 100ml nước lọc
- 1 ống vani
- Gia vị: Đường, dầu ăn
- Dụng cụ: Xửng hấp, máy xay sinh tố, tô, chén, cây đánh trứng, rây lọc, màng bọc thực phẩm
Hướng dẫn làm bánh bò lá dứa
Bước 1 Chuẩn bị nước lá dứa
Xay lá dứaBạn đổ 100ml nước lọc vào máy xay sinh tố, sau đó cắt 100g lá dứa thành từng miếng nhỏ để dễ xay, xay nhuyễn trong 3 phút rồi lọc qua rây để lấy nước lá dứa.
Bước 2 Làm bột bánh bò
Bạn trộn 460g bột bánh bò và gói men khô có sẵn trong bột vào tô, thêm một ít muối giúp bánh bò hấp lên sẽ ngon hơn. Sau đó, từ từ thêm 400ml nước cốt dừa cùng với phần nước lá dứa đã chuẩn bị trước đó vào tô.
Làm bột bánh bòSử dụng cây đánh trứng chơi xổ sốu hỗn hợp cho đến khi bột trở nên mịn, sau đó thêm 4 muỗng canh đường vào và khuấy đều cho đường tan ra. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm để bọc phần bột và ủ trong 2 tiếng trước khi hấp.
Bước 3 Hấp bánh bò
Chuẩn bị xửng hấp và đặt từng chén vào làm khuôn, sau đó dùng cọ quét dầu ăn xung quanh chén để khi hấp xong bánh dễ dàng lấy ra.
Tiếp đó, đặt xửng lên bếp và làm nóng khuôn bánh trong 10 phút, khuôn càng nóng thì bánh sẽ càng phồng. Sau khi khuôn bánh đã nóng, đổ bột vào chén hấp trong 8 phút.
Hấp bánh bòĐể kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm ghim vào giữa bánh và rút ra. Nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín. Sau đó, lấy bánh bò ra khỏi xửng để nguội trước khi thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh bò lá dứaVới cách làm đơn giản này, bạn sẽ có ngay món bánh bò lá dứa thơm ngon và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá dứa kết hợp với vị béo ngậy của nước dừa, cùng với độ xốp mềm của bột bánh. Chắc chắn sẽ là một món ăn khiến gia đình bạn thích mê đấy.
Đây là cách làm bánh bò lá dứa tại nhà mà Mytour muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng nó sẽ giúp bạn thành công trong việc thực hiện món này nhé.
Mua nguyên liệu chất lượng tại Mytour để làm bánh bò lá dứa thơm ngon tại nhà:
